老王小说

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第九章（第1页）

“没看什么。”

陆昭放下镜子，摸了摸嬴更的头，“这么早就起了，怎么不多睡会儿？小孩子要多睡觉才能长高。”

嬴更小声嘟哝：“要是起晚了，阿母会叱责。”

“原来如此，”

陆昭沉吟道：“那还是听你阿母的吧。”

嬴更：......

这时仆役进屋通知二人早膳已经备好，于是陆昭牵着嬴更来到了用膳的内堂，女主人王妏早早到了，等候在此。

见人都已经来齐，一家人准备用早膳。

早膳在现代看来稀松平常，一日三餐是个约定俗成的习惯，但事实上，在古代却没有三餐的概念。

商周时期已经有小食和大食之分，普通人一天只吃两顿，这个习惯一直延续到了宋朝。

在这个时期，由于小农经济的发达，食物变得丰富起来，民间渐渐有了吃夜宵的习惯。

但夜宵也只是汴京临安，这等商业发达的城市才有的特色，大多数人依旧是一天吃两顿。

直到清朝末期，一日三餐的饮食规律才慢慢普及开来，逐渐成为一种共识。

当然以上都只是针对普通人，那些有钱有闲不用为生计发愁的贵族们，自想是想什么时候吃，就能什么时候吃。

就比如在汉朝，一天吃几餐甚至成为贵族间的攀比方式。

所以说一切约定俗成，对贵族们从来不适用。

见陆昭坐定后，其余人才陆续就坐，等菜肴陆续上齐后，早膳便开始了。

几人吃饭时都秉着食不言的规矩，就连筷子触碰碗碟发出的声音，也是极其轻微。

秦汉实行分餐制，每人拥有一张食案，吃饭时互不干扰，陆昭倒是很喜欢这一点，干净又卫生。

他扫了一眼桌上的早饭，有粟米粥、肉羹、煎鰿、酿制米浆、水煮葵菜等等，还有桃子和梨等应季水果，单看着就十分丰盛。

先是浅尝了两口粟米粥，发现味道竟然还不错，入口就是一股天然的谷物味道，温热的粟米粥流入胃里，刚起床的困倦一扫而空。

接着将筷子伸向煎鰿，这煎鰿也就是煎鲫鱼。

屈原在《大招》里曾说过“煎鰿膗雀，遽爽存只”

，可见煎鰿在屈原心中，是极其美味的一道佳肴。

可惜陆昭不大爱吃鲫鱼这种河鱼，总觉得有股子土腥味。

在现代烹饪这类河鱼时，他总会用味道浓烈的香辛料掩盖其的土腥味，但现在调料缺乏，所以他只夹了两筷子便不再碰。

这么来来回回吃了几天，陆昭实在有些受不了，虽说每次端上来的菜肴上倒是挺多，但翻来覆去就是那几样，此时食材和佐料都很匮乏，厨子掌握的烹饪方式也非常有限。

这让以品尝美食为副业的陆昭，实在忍受不了。

而且他还发现了一个问题，作为碳水大省前身的渭河平原地区，怎么连面条都见不着。

他记得小麦可是在西周时期，就从中亚传入了华夏，《诗经》里都曾记载过小麦，如“爰采麦矣？沬之北矣”

。