老王小说

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第六十五章 暴力美学（第1页）

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“水煮荷包蛋完美的呈现出半熟状态，就像是要融化舌头一般。

荷兰酸辣酱的高雅酸味，煎的香脆的培根，以及带有淡淡甜味的玛芬蛋糕，这些味道浑然成为一体，把舌头紧紧的包裹住。

不仅仅是这些，真正的秘密在于这些金黄色粉末。”

刘琦放下手中餐盘，微笑的看向薙切绘里奈，“乌鱼子，你在玛芬蛋糕上洒了乌鱼子粉末。

鱼卵也是一种蛋，乌鱼子的咸味和鸡蛋的蛋黄混合，才会带来这种深度的滋味。”

薙切绘里奈表面依旧保持冷酷，但心里早就已经乐开了花。

其他客人在品尝后，也都被薙切绘里奈这道‘班尼迪克蛋’折服。

这道菜完全称得上是女王级别的菜品，让人不禁臣服的美味。

“时间差不多了，我也要开工了。”

“你...”

薙切绘里奈这才注意到，刘琦那个混蛋连火都没开。

刘琦回到灶台前，把准备好的食材取出。

“面食？”

薙切绘里奈的注意力时不时的落到刘琦那边。

学员中已经有不少人完成了一半任务量，而现在刘琦才动手做菜。

他要做的菜品是饺子，第一步自然是要和面。

不过和一般饺子不同，刘琦用的是澄面，一种无筋的面粉，成份为小麦。

主要是用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

除了澄面外，刘琦还使用了土豆淀粉。

把两种面烫了下，和成面团。

整个过程行云流水，简直就像是跳舞一般让人觉得赏心悦目。

“好...好快的速度...”

“快到连眼睛都跟不上！”

刘琦把面团掐成10g的小团，一字排开在眼前。

“他将捏好的面团排成一列！”

“要做什么？”