老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第八十章 甜咸之分求首订求打赏（第1页）

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费！

在几个大人扫墓的扫墓，摆放贡品的摆放贡品的时候，张致墚他们几个孩子都想去山顶去摘杜鹃花。

每年的清明时节，都差不多是山上的杜鹃花正红的时候。

不知道什么时候开始，去山上摘杜鹃花已经成为了他们几个小孩子每年必做的一件事情了。

张致墚一边跟在大家伙的后面，一边跟夏沐聊着天。

张致墚：“我现在要跟着他们去摘杜鹃花嘞。”

夏沐回过来一个好奇的表情，然后问：“杜鹃花是什么花啊？”

“啊这……”

张致墚突然不知道应该怎么和夏沐描述这个。

幸好他看到路边就有一株盛开的杜鹃花，于是就拍了一张高清的照片发给了夏沐。

“原来这种花就叫做杜鹃花啊，我们都叫它‘山瓣花’的。”

夏沐在看到图片之后就晓得了这到底是一种什么样的花。

原来只是大家对同一种事物的不同叫法，导致了夏沐不认识张致墚所说的杜鹃花。

……

在山上到处闲逛的几个小孩掐着点回去，刚好轮到他们可以祭拜。

祭拜之后就是下山，一大家子人一起吃了一顿午饭之后就散场，各回各家了。

陈晓丽回家之后又动手做起了青团子。

青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。

它的做法就是用一种名叫“浆麦草”

的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

在张致墚一家人还住在老家的时候，都是陈晓丽每年自己去山上或者田里挖的浆麦草。

不过现在只能去市场里面买已经榨成了汁的成品来包青团子了。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，陈晓丽昨天晚上就已经熬制好了，现在已经冷却完毕可以直接拿来包了。

“儿子，快来包你最爱吃的青团子了。”

陈晓丽就直接呼喊张致墚来帮忙。

其实张致墚也并没有特别喜欢吃青团子，只是毕竟这种时令的东西每年也只有在清明前后可以吃上一次。

张致墚包这种东西并不是十分熟练，所以他就打算先看清楚陈晓丽是怎么包的，然后再自己动手。

他就看着陈晓丽拿起一小团面剂子，放在掌心揉搓成一个球。

然后用小拇指在中间按了一个坑，把大拇指塞进去后慢慢旋转着这个面剂子。

就看到这个面剂子变成了一个凹进去的面皮。

陈晓丽熟练的用勺子挖了一勺糖豆沙进去，又另放入一小块糖猪油，然后用向包包子一样的手法把这个开口合起来。

张致墚看了一遍觉得很简单，但是等他亲自动手包起来的时候就发现，不是面皮破了就是包的太厚了。

陈晓丽不仅包了糖豆沙馅的甜青团子，还包了菜馅的咸青团子。

本来他们家是一直只包糖豆沙馅的青团子的，只是后来张致墚在外面吃到过了一次咸青团子。

顿时他就觉得只有咸青团子才是美味，所以陈晓丽最近两年两种口味的青团子都会包一些。

团坯制好后，陈晓丽将它们入笼蒸熟。

出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。