老王小说

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第42章秘制配方（第2页）

韩嘉怡不服气的小声嘟囔着。

说到这的时候，老板和老板娘的脸色已经不太好看了，但白仁宗还没说完。

“还有第三点。”

白仁宗回道，“就是这个甜辣酱，最大的败笔，它掩盖掉了其它所有材料的味道，让你一口下去除了甜辣酱的味道之外什么都吃不出来，这实在很可惜……”

韩嘉怡这时候瞟到了店主的脸色，连忙拽了拽白仁宗，然而白仁宗根本不搭理她。

“因为……”

白仁宗说着，把里面的材料翻了出来，“大家看，这家的材料给的很足，而且味道很正。

不管是青菜还是肉，味道都很浓。

如果我没猜错，这些菜应该都是自家没用化肥种出来的，肉也都是没用饲料喂养的土鸡肉。”

“不错！”

这时候老板抱着胳膊冷哼一声，仿佛要把怒火都发泄出来一般：“咱们家的材料都是家里亲戚自己种的菜、自己养的鸡和正宗土鸡蛋制作的，纯天然无污染！

和那些化肥种出来的菜以及饲料喂出来的鸡可不是一个概念，每天就卖这么一些，卖完关门。”

“就是近来多方原因，搞得每天这么点材料都卖不完……”

老板娘愁闷的叹了口气，“你们也看到了，我们家外面的路段正在修地铁站呢，一般客人很难找到我们家。

而幻世集团在外卖软件上给我们平台刷差评，搞得我们家几乎没什么生意。”

说着，老板娘转向白仁宗哀求道：“所以，还请帮帮忙，说点好话。”

又是幻世集团……白仁宗沉吟了一会儿，面色如常的回道：“没事，看我的吧。”

说着他转向了摄像机，“小北，继续吧？前面的那一段回去剪辑掉就行了。”

王蓓点了点头，白仁宗继续道：“如果是我的话，首先我会减少生菜的量，尤其是把下面的茎去掉只留下叶，大葱的分量适当增加来缓解里面肉的油腻；然后，我会把甜辣酱改为油泼辣子，用油香味和辣味来衬托食材本身的香味，又能避免口感太干。”

“可是那样不会味道太淡吗？”

韩嘉怡在边上皱起了眉头问。

“最后！”

白仁宗瞪了她一眼，警告她不要打断自己，“在饼里加入少许甜面酱，不要太多，刷在饼的内侧，然后在里面的肉里洒一些盐和胡椒就行了。

甜面酱的甜味比较缓和，不像甜辣酱那样会盖掉食物本身的味道……”

“哦——！”

韩嘉怡恍然道，“是不是就像BJ烤鸭那样？甜面酱和大葱来缓和烤鸭的油腻，又不会盖掉鸭肉本身的味道！”

“对。”

白仁宗点了点头，“我相信，这样一来应该会更好吃。”

“你这个小鬼懂什么！

？”

老板当时就生气了，“你随口乱吹一通，还能比我研究了十几年的秘制辣酱还好吃！