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第六十六章 极品牛杂面（第1页）

虽然教堂已经关闭，但时间才刚刚到下午4点30，黎齐刘乐步行回到汽车存放处，开车直接前往五大道。

五大道作为曾经的英租界，留存了当时众国的独特各异的建筑风貌，马场道和睦南道便坐拥300座花园小洋房，每一栋洋房，每一间园室都记录着一位名人和一段历史。

游览五大道最特色的方式莫过于乘坐马车，但80元一位的价格让两人望而却步，黎齐虽然手握一百多万但，由于勤俭节约的品质主要还是吝啬，最终两人也没舍得乘上闲适的马车。

两人步行从睦南道，途中经过了孙殿英旧居、张学铭旧居、顾维钧故居以及马占山故居，同时还观赏了疙瘩楼、庆王府、伪满洲国领事馆等景点，由于全是各色建筑，刘乐兴致不是太高，在陪黎齐兜兜逛逛了近两个小时后，两人驶离了五大道风情旅游区。

由于景区的餐厅、食府价格太过昂贵，两人根本没有在五大道就餐的意思。

时间渐晚，夜色当空，两人早已是肚饿肠空，刘乐终于驱车带黎齐来到了他口中的超美味饭店，据说是天津最特色的地方美食之一窦四牛杂面。

刘乐车上便性质高昂的给黎奇介绍着，

“天津复兴路窦四牛杂面在津门地界绝对是名声响亮的一角儿。”

边介绍边咽着口水，真到地方，生意确实挺兴旺，看似平凡的小店门前已是门庭若市，各式各样的名车豪车已经占据了道路两旁，黎齐刘乐两人找了好久的车位才停稳进去。

窦四牛杂面内部环境只能算是稍微洁净一点的“苍蝇馆子”

，桌椅拥挤摆放，过道人流紧蹙。

进门挂着的窦四牛杂面价目表上明确标注着，极品牛杂面要50元一碗，即使最基础的飘香牛杂面也要20一碗，但即便如此，排队的食客依旧络绎不绝。

店里的老板娘大声说明，店内40元的招牌牛杂面和50元的极品牛杂面是不需要排队，但来这里的人似乎很多都是冲着招牌、极品去的，即使点这两份，队伍也依旧排的老长。

刘乐排在长龙的后爪部位，他让黎齐先去找好餐位。

黎齐在拥挤的店铺里来回穿梭，浓香的牛杂味道钻入鼻内，陈郁的酱香让他直流口水。

终于找好位置，就在离厨房出餐口不远的位子，黎齐坐在桌旁，就见厨师手拿两个大勺，不停翻动牛杂。

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厨师将煮好的面条和配菜倒放一起，之后倒入牛杂和精华老汤，主料做好后，厨师再加入香菜、小葱、酸豆角增鲜提味，再在面条上撒入秘制的孜然辣料，最后的最后，大厨在所有食材上‘哗’的一声，浇上一勺滚烫的热油。

排了近半个小时，刘乐终于将牛杂面端到桌前，他点的是一份50元的极品牛杂面，一份30元的飘香牛杂面，端上桌的牛杂面，区别似乎只在于牛杂的多少，别的几乎无异。

盛面条的容器是铁盆，铁盆下面还垫着一个瓷碗，应该是为了太烫端起来方便吧。

黎齐毫不客气端起50元的极品牛杂就夹入口中，面条就是普通的手擀面，与其他面条无太大区别，牛杂则炖的极软，但软烂之上香韧劲道的劲头还在，入口弹牙，满口留香。

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窦四牛杂面的香料和配菜是他的加分项，不同口感的配菜和小料增添了丰富的口感，也中和了牛杂的油腻，响油激发的孜然、辣椒、蒜泥香味浓郁悠长，非常过瘾。

黎齐吃了几口就和刘乐换了换铁碗，30元的浓香牛杂面最大的区别似乎是孜然味更浓一些，牛杂少了不少，没有50元的那么油，略微清爽。

其实整体来说面条偏咸略油，整体值得好评，比较推荐品尝30元的浓香牛杂面。

吃完牛杂面两人舒舒服服的返回汽车停靠的地方，牛杂面店顾客似乎并没有减少，天津的饮食文化确实深远悠长。

黎齐和刘乐驱车回到了下榻的酒店，黎齐又感到了身体的疲惫，两人都躺卧在各自的单人床上，

“明天咱们去南开大学转转吧，游览下著名学府，看望看望莘莘学子们，”

刘乐悠闲的躺在床上，一边看着微信朋友圈一边和黎齐商量着。

“你就是想看大学的妹子们吧，随你，我明天想去一趟张学良旧居，然后再看看瓷房子，别的没什么地方想去了。”