老王小说

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第26节（第5页）

俩字，程小墩小脑袋立刻扭了过来。

然后就跟在程传阔身后，亦步亦趋。

程涛觉得好笑，转身去堂屋拿出来一袋冰糖。

这年头日子辛苦甜口少，这袋冰糖还是是他大姐寄来给他当糖块舔的。

程涛确定自己用不着添糖甜嘴，之前就决定用冰糖来炒糖色，只是没想到这会就用上了。

看程传阔和程小墩洗山楂还得会儿，程涛去后院掰下几根竹枝，然后用剪刀全都剪成一指来长，确保每一根都能挂一两个山楂，再把头削尖，最后放在锅里煮了一下。

俩人终于把山楂洗好了，程涛检查了下，就让程传阔把山楂插在竹签上。

他则是找了几块石头，在院子里搭了个简易土灶。

熬糖是个技术活，要制作冰糖葫芦，糖不能太稠，要不然蘸不起来，也不能太稀，否则挂不住。

这对火的要求也高，也就是说要熄灭的时候立刻就得熄灭，厨屋那两口灶明显不方便。

正好家里还有个小炒锅，正合适现在用。

点火，等火稳定，程涛把锅子放了上去，加水加冰糖，开始熬。

锅里的糖慢慢变色，程涛用筷子慢慢搅拌，身边俩小的眼珠子都要瞪出来了。

程小墩单纯是想吃糖，给馋的。

程传阔则是没见谁有过这么大手笔，这要是叫他奶看见指定得指着鼻子骂他“败家子”

。

想当初他奶生病，他爸不在家，他炒菜多放了半勺油，他奶足足嘟囔了半个月。

涛子叔这一下，一斤冰糖都没了吧？

程传阔顶了顶后槽牙，“啧”

了一声。

糖逐渐变成浅黄色，程涛把筷子拿出来，放在旁边的冷水里，糖迅速变硬。

程涛把炒锅端下来，“去把山楂拿过来吧。”

程传阔捧着半框山楂红和一个盘子走了过来。

趁着糖还冒着气泡，程涛利落的把山楂一个一个蘸上糖水。

“哇，爸爸你给它们穿上了衣裳。”

程小墩感慨。

程涛笑了笑，拿了刚才蘸了糖的山楂递给他，“这是奖励你刚才会说话的。”

“哇！”

程小墩迫不及待，咬了一口，嘎嘣脆，不沾牙。

他美滋滋吃完，最后还吐出核给程涛看。

程涛很快就弄好了，把冷却下来的糖葫芦全都放进筐里，招呼程传阔也吃。