老王小说

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第48章（第1页）

……

前期工作准备好后，迎来了最后的加工环节，他用筷子将鱼片从酒盆中颤巍巍地捞出来，在盘面上摆出盛放花朵的形状。

切碎的牡丹花丝放置一边，俨然完成了它们的历史使命。

随后莫文远又切了姜丝，在鱼面上铺了细细一层。

葱末撒在鱼片上，苍翠欲滴。

&ldo;小郎君所做莫不是鱼脍?&rdo;

&ldo;非也非也，你接着看便是。

&rdo;

火猛地窜高，莫文远将凝结的油膏下在贴锅中，随着温度越来越高，油膏逐渐变成了半透明的液体。

猪油的香气飘散在空气中，如同弥漫的火星，只肖点燃，就能形成燎原之势。

待油升温至零界点，他猛地端起铁锅，将液体状猪油盖在鱼脍上。

&ldo;啪‐‐&rdo;

&ldo;滋啦滋啦‐‐&rdo;

滚油同鱼脍接触，产生了奇妙的化学反应，伴随油叫声的，是同炸弹一样猛然爆裂开的鲜香。

鱼肉的鲜美中带有一丝丝花香，又有葱花姜丝等味道浓烈的佐料，猪油还在沸腾，在晶莹剔透的鱼片上溅起朵朵细小的浪花，透着血色的肉瞬间被烫熟，呈现出浅淡的白色。

莫文远取了一朵完整的牡丹，将外部层层叠叠的花瓣剥下，只余最中间一小朵。

他将小花放在鱼片中心，花瓣套花瓣。

&ldo;牡丹鱼片，请吧。

&rdo;

&ldo;咕咚‐‐&rdo;

这是王蔚吞口水的声音。

&ldo;筷子?筷子在哪?&rdo;

即便是酒楼老板也不想着与他交好了，所有人都在咕咚咕咚猛吞口水，谁管他有没有筷子。

还是看莫文远比较厚道拿了双竹筷给他。

王蔚颤颤巍巍夹起其中一片鱼，动作小心而谨慎，生怕把鱼片夹断了。

高高抬起鱼片，高过鼻尖，张大嘴巴，将完整的一块塞入嘴中。

&ldo;嗯!嗯!嗯～&rdo;

尽发出些意味不明的感叹声。

众人在他身后眼巴巴盯着看。

&ldo;怎样?&rdo;

&ldo;好吃否?&rdo;

&ldo;什么味道?&rdo;

王蔚：&ldo;嗯!嗯!&rdo;

他就跟不会说话似的，耳边的声音，周围人渴望的眼神，堂前简陋的环境都被他抛之脑后，王蔚已经全身心沉静在美食的世界中，他的味蕾在大海中沉沉浮浮，闭上眼睛甚至能够看见河水中游动的鲤鱼，游园会中盛放的牡丹。

酒水的香气萦绕在他鼻尖，花的香味在脑海中盘旋，鱼肉的鲜美与花的苦味完美糅合，配上姜丝与葱花的异香‐‐

他的思绪越飞越远，好像回到了少年时代的元宵节，同阿爷阿娘一起看灯会，所有美好的回忆被美食勾了起来。

&ldo;嗯，嗯嗯。

&rdo;

周遭人看他埋头猛吃一句话不说，哪里能不知道盘中鱼片美味至极。

有人忍不住道：&ldo;可否分我一片?&rdo;