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来喜跳起来大叫道:&ldo;嗳哟!
你可真大方,猪尾巴都送啊?又不是清明过年祭祖摆三牲,那猪头咋还要十文钱?还有那猪蹄,一点肉也没有,全是骨头跟皮。
到时我们烧好了卖,怕是一文钱一勺也没人买,得一文钱两勺才成。
这还能赚到钱么?&rdo;
杨氏也诚恳地对两人道:&ldo;这些东西也是难伺候的。
光那猪头满脸都是褶子,上边儿的毛要是不拔干净,谁敢吃?你要是卖贵了我可不能要‐‐亏本的买卖不能做哩!
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钱大嘴便道:&ldo;那就猪头八文钱一个,猪蹄四个两文钱,猪尾还是不要钱。
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杨氏故意默算了一会,便答应了。
她跟这两人说道:&ldo;那咱可要说好了,别哪天又卖把别人了我可不依。
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张屠户忙道:&ldo;不会,不会!
我们每天来集上的时候,直接把这些东西丢到福喜杂货店。
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杨氏这才满意地点头,让两人把今儿的猪下水和猪头猪尾猪蹄用糙绳给扎起来,放到竹篓里。
猪下水四副,十二文钱;猪头两个,十六文钱;猪蹄十六个,八文钱;猪尾四条,不要钱,一共是三十六文钱。
杨氏付了钱,来喜挑起担子出了这小菜场。
张屠户和钱大嘴对视了一眼,都暗自高兴:他们早上卖了两个猪头,都是七文一个卖的。
虽然多一文钱不算啥,可往后这些零碎东西就不用他们费心卖了,省了多少事哩!
来喜挑着担子边走边对杨氏道:&ldo;大姑,这担子挺沉,要不下晚我给你带过去好了。
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杨氏嗔怪地对他道:&ldo;我要赶紧挑回去好洗哩,等你下晚帮我带过去,明儿卖啥?&rdo;
来喜呵呵笑了:&ldo;我忘了!
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杨氏挑着几十斤重的担子,赶到家后,已是一身汗!
ju花急忙倒了杯热水给她喝,一边去瞧箩筐里的东西。
当看到那猪头和猪脚时,心中喜悦,暗道果然如此,这东西也是没人要的。
这猪头肉卤好了,拆出来也是极香的,猪脸子上的瘦肉更是好吃,猪耳朵也是响脆;猪手更是好东西啊,美容的佳品!
这两样东西,和猪下水差不多,就是收拾起来费工夫罢了,烧出来倒不难!
ju花现在倒是爱用土灶大锅来烧这些东西,因为这些菜用柴糙慢慢烧熟,温火细细地烹制,味道极香!
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