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玉芝含笑上前接过托盘,见是两碗咸菠菜玉米糁粥,低声道:&ldo;爷奶看来是真不打算拿出钱来买粮食了,爹爹买了些玉米面,咱们就只能日日吃玉米面了!&rdo;
王氏如今手里有了银子,人也有了底气,冷笑一声,道:&ldo;他们从来都只有进没有出的,这样苦下去,也不过苦了咱们大房和三房,他们三口自会去拿钱偷偷买肉包子买炝锅面吃,反正饿不着。
咱们还好,有你支撑着,三房呢?最后苦的还是玉和这个小孩子!&rdo;
玉芝把碗筷摆好,低声道:&ldo;娘,先吃早饭吧,吃完早饭咱们赶紧去街上!&rdo;
王氏答应了一声,吃了一口玉米糁粥,道:&ldo;玉芝,你昨日卤小笋鸡,我闻着味道挺好的,要不然咱们再卤些鸡啊,鸭啊,鱼啊,一起卖,这样也丰富些!&rdo;
玉芝笑了,柔声道:&ldo;娘,咱们小本生意,还是专注些好,卖卤肉就专门卖卤肉,把卤肉做到西河镇最好,尉氏县最好,乃至甘州最好,也就是了,何必贪多?&rdo;
她想了想,还是和王氏交了底:&ldo;娘,我记得先前传授制作卤水手艺的客人说了,这卤水轻易不能卤别的东西的,会变了味道!&rdo;
王氏觉得女儿说的太有道理了,便不再追问。
过了一会儿,她又想起了些什么,便抬眼看向玉芝:&ldo;玉芝,既然不能卤别的东西,那你‐‐&rdo;
玉芝笑容嫣然:&ldo;我为何卤小笋鸡?对不对?&rdo;
她笑眯眯道:&ldo;保存卤水有一个诀窍,那就是隔一段时间卤一两只鸡,增加卤水的鲜度,清理卤水的黑色!&rdo;
王氏没听懂玉芝的话,眼睛瞪大了看着玉芝。
玉芝伸出白嫩嫩的食指放在樱唇上,嘘了一声,笑嘻嘻道:&ldo;娘,这可都是咱娘俩的秘密,可别被人学去了!&rdo;
王氏笑了:&ldo;那是自然!&rdo;
玉芝虽然才十三岁,却比她这做娘的聪明得多,也比陈耀祖那当爹的靠谱得多,她自然要听闺女的了!
用罢早饭,母女两个漱口罢收拾了,穿上蓑衣,戴上有桐油油过的竹笠,背上背笼一起往外走去。
她们的炭炉、砂锅、卤水和案板之类被陈耀祖先带到街上去了,剩下些零碎东西就由王氏和玉芝用背笼背过去。
陈耀祖正在摊子边守着,见王氏和玉芝来了,便走过来先帮着玉芝取下背笼,又帮着王氏取下背笼。
玉芝见摊位上已经撑好了两个大大的油布伞,雨倒也能遮住些,便开始忙碌着把摊子支起来。
待一切停当,玉芝背上出了一层细汗,这才觉察出累来,便在凳子上坐了下来,等着顾客来了再起身。
王氏和陈耀祖说完家务,正要问玉芝要不要再去买些油纸,却发现玉芝坐在凳子上睡着了,忙拽了拽陈耀祖,示意陈耀祖看:&ldo;你看玉芝的腕子!&rdo;
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