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第076章 毫无爽感的装逼现场(第2页)

擀面之前,一定要把面揉透、揉匀。”

一边忙活,他一边开始讲解。

没办法,装逼装全套嘛。

老爷子依然是那副严肃的表情,也不知道在想什么。

既没有赞成徐拙的话,也没有出言制止。

而其他几个年轻的学徒,则是认真的看着徐拙的操作。

把面团揉好后,稍微醒几分钟,徐拙就开始擀了。

其实醒面最好在二十分钟以上。

但是现在这种情况,他要敢把面团醒二十分钟,老爷子怕是会直接抄起擀面杖揍他。

这么多人盯着看呢,你把面团揉巴揉巴就醒面算怎么回事?

行家一出手,就知有没有。

之前徐拙揉面时候,魏君明还没在意。

以为徐拙是不想在别人擀的基础上直接擀面。

但是现在徐拙抓着擀面杖开始擀的时候,他才发现这面跟刚才那软塌塌的面片,已经有了很大的提升。

发现这点的不光是魏君明,连老爷子的表情都变得凝重起来。

以前在面馆教徐拙的时候,就没教到这种地步。

那会儿爷俩儿凑在一起,几乎天天吵架。

但是现在看到徐拙这么麻利流畅的擀面,老爷子心情很复杂。

既为自己孙儿的水平感到骄傲,又因为不是自己传授的而有些失落。

这孩子在哪学的擀面,这手法也太专业了吧?

难道又是在网上学的?

在老爷子走神的功夫,徐拙已经把面团擀成了面片。

他把面片均匀的叠在一起,扭脸冲着老爷子问道:“切不切?”

老爷子点点头:“切吧,等会儿晚饭就吃这个。”

徐老板拿来菜刀,直接开切。

速度很快,而且每一刀的间距就像是用尺子量过一样。

这下,围观的几个学徒,看徐拙的眼神彻底变了。

要说徐拙只会擀面,他们还略略不服气,毕竟酒楼的活儿很多,不可能一直擀面。

但是现在徐拙展现的刀工,真的让他们自愧不如。

他不是不喜欢厨艺在老家的面馆自生自灭吗?

这水平像是自生自灭不喜欢厨艺的人吗?

这简直像是闭苦练了两年好不好!

平时做菜的时候,不管徐老师傅还是徐师傅,都喜欢拿徐拙头脑笨教训学徒。

结果现在看到他们听得耳朵起茧的笨人。

几个学徒突然有些自闭了。

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