老王小说

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75 卤汁豆腐乳（第2页）

叶青青看她酸得五官都皱在一起了，揶揄问她。

“嗯嗯嗯，酸的，但是也好吃。”

梅子也给出了肯定的答案。

叶青青自己也尝了一口，第一次做出来的味道还勉强，有泡椒笋那个味儿了，只是差点老坛水随着时光流逝沉降下来的那股子醇香。

“青青姐，明明我都跟你一样做的，为何我的都臭了，你的却如此爽口，我到底哪里出了差错？”

李秀玉想到自己辛苦泡的笋，费了许多珍贵的调料，最后全都扔了，颇为沮丧。

“秀玉，我没看到你做的，我又如何说得出你的泡菜到底哪里出了问题，兴许是你盐放少了，亦或许是坛口水换得不够勤快，也可能是放的地方不对，咱们再做一次就好了，你回头把坛子带过来，我手把手教你做好了再搬回去，这次我还能从我家的坛子里给你分点老盐水做母水，肯定会成功。”

叶青青看她委屈的小表情，赶紧安慰她。

“可是没有笋了啊！

咱们上次好不容易挖到嫩笋呢！”

李秀玉就觉得叶青青做的是最好的，如果再做一次，也要泡笋才好，偏执道，“要不咱们哪天再去宋郎中家后山挖笋吧！

想必还有。”

叶青青脑海里蓦地闪过那日在暖泉边差点被蛇咬的惊险遭遇，还有那个肆意的少年郎，表情瞬间有些僵硬，“秀玉，现下也不是挖笋的季节，你要喜欢吃随时过来抓，若不然，等地里的黄瓜结了也能泡的。”

“黄瓜也能泡吗？”

李秀玉一脸不敢置信，她以为只能泡笋呢！

“都是菜，应该都能泡的吧！

我估摸着就是泡的时间长短问题。”

叶青青很想说只要是蔬菜万物皆可泡。

“那肉呢！

也能泡了吃。”

果不其然，李秀玉下一个问题直接把叶青青噎住，她颇有几分无奈道，“菜才能够泡，萝卜白菜黄瓜，额，还要莴笋头寻思着也可以，毕竟这些菜也跟有点硬的。”

“青青姐，你好厉害呀，你怎么什么都会？”

李秀玉一脸佩服的看着叶青青，直接飞起了彩虹屁，不过也是发自内心的夸赞。

“我也是之前去县城听人说的，这大概就跟可以用油盐炒任何菜是一个道理吧！

秀玉，你也很好。”

叶青青微微一笑，谦虚道，这些可都是从古至今流传下来的精华智慧，她可不能吞了这功劳。

“县城真是个好地方，去一次回来可以会这么多，以后我要是能去一次就好了。”

秀玉满脸羡慕，对清平县城充满了向往。

“会的，你一定可以去。”

叶青青肯定道。

叶青青做的泡菜笋端出来，屋子里的酸笋想起差点盖过刚做好的红烧肉香气，那些工人看着叶青青笑模笑样的，心里更觉得她乖巧懂事，聪明伶俐，有人伸手夹了第一块笋，酸辣爽口，口感却保留了笋子的脆嫩，别有一番滋味，倒真是解腻得很，只是这笋这丫头是怎么做的，又酸，又辛辣，不但不臭，还香得很，吃了还想吃，探究道，“青丫头，你这泡菜笋如何做的？一口肉一口笋，倒真是相当配呢！”

“我家没菜吃，我便想着多找些野菜用盐水泡着存起来慢慢吃，没想到做出来还真能吃，笋子也没发臭，秀玉也跟我一起做了。”

叶青青担心自己暴露太多引来麻烦，没有再坦诚交代。

“是呀我也做了泡菜笋，只可惜，我的笋全部臭了，还是青青姐运气好，做出来的泡菜笋也好吃。”