老王小说

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第53章 酸辣粉烤鸭（第2页）

杀了一只鸭子，把毛拔干净，用火烤一下，掏出鸭子的内脏，清洗干净。

切入姜蒜片，倒点醋焯水。

将毒泡泡舀出来，又将鸭子冲洗了一遍。

倒入盐，醋，姜，蒜，辣椒腌制一个时辰。

自己则去找架子，找了一个古代的叉子。

又砍了两根竹子，刨土，将竹子固定稳。

一个时辰过去了，鸭子腌制好了，要叉上去了。

生火开始做烤鸭。

易然早准备好了调料，用醋，酱，尖椒沫，调了调料，又准备了蜂蜜，准备刷上去。

古代也有那种软刷。

杨涛经常打猎，时常要烧烤，没有软刷不应该呀！

也是够倒霉的。

不过幸运的是有孜然。

待会儿可以撒点孜然上去，更入味。

易然先刷了一层佐料上去，为了防止烤鸭烤糊，就还必须要刷一层蜂蜜。

“娘，我们来帮你烧火。”

“梦姐儿留下来帮我就行了，你和小强就去做功课，勤奋读书。”

梦姐儿很高兴的抱来一捆柴火，一根一根地往里面加柴。

易然就转动着叉子，保证让鸭子受热均匀，将其烤熟。

杰哥儿和吴小强回到屋里开始做功课。

不一会儿，烤鸭的香味飘了出来，飘得老远。

这几天易然给工人们放假了，所以一只烤鸭只有一家人吃。

不必担心抢来抢去。

刘大娘趁着易然做饭的功夫回去拿了四只大猪蹄给易然送来。

易然坚决推辞不肯收。

在现代猪肉多贵呀！

更别说猪蹄还是上好的含有蛋白质的肉了。

“刘大娘，您这是干什么呀？这个我不能收，这个您拿回去，炖汤给您和大爷补补身体，或者等两位大哥回来炖了吃也行。”

刘大娘坚决要送给她，道：“你拿着吧！

你们家没有喂猪，猪肉我却是不能给你的，儿子媳妇回来要带走，你今天要是不肯收这个猪蹄子，我就没脸在这儿吃饭了，你是我干女儿，我是你干娘，娘不疼女儿谁疼？你收不收？不收干娘可就生气了？”