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一斤黄豆能出两斤左右的豆腐,除了发给大家的,剩下的还能赚一笔,这买卖划算。
我将做豆腐的步骤和注意事项一一教给大哥,又带着他做了一遍。
需求量大,木格太小,做起来费事,大哥于是便又做了一个一米见方的,这是以后准备打算做豆腐生意吗?等大哥上手了,我就将豆腐事项交给了他,不再管了。
有大嫂在旁边帮忙,大妞二妞烧火,一家人其乐融融,让人不好意思再横叉一杠。
我盯上了后院猪圈里的鸡鸭和兔子,鸡鸭能下蛋,一点也不能动。
兔子繁殖的很快,现在有四五十只了。
我便跟老太太商量:“娘,镇上如意酒楼还不知道什么时候能开业,这些兔子繁殖的太快,留着他们,还得操心着喂,一天能吃不少东西呢。
不如我们就留下几只下崽儿,其余的都杀了,到时一家分一只,正好兔子炖豆腐,你说怎么样?”
老太太说:“就你穷大方,这些兔子卖的话,能得2两银子呢。”
我说道:“这么多只,零卖出去太费劲。
还不如等如意酒楼开业了,将下一批卖给他,能得的更多。
这些兔子皮扒下来,还能鞣制成皮子,做成手套,给做工的一人发一双,干活不更得劲了吗?这样,烧砖的速度更快些,你也就能早一日住进砖房了。”
老太太没好气地说:“说不过你,反正你当家,你看着办吧。”
为了将这些东西尽快弄出来按时发下去,我可没少花钱请村里妇人们来帮忙,老太太摇着头说:“你这又花钱又费东西的,也不知道你图啥?”
腊月二十九这天,砖厂停的工。
知道要发东西,全村都来了。
里正将地点选在了村口的大槐树下,一早我就吩咐大家将东西用板车拉过去。
里正负责主持,念名单,老爷子负责发兔子肉,老太太负责发豆腐,老四媳妇接过了发手套的任务。
老赵家这三人都穿上准备过年才穿的衣服,怎么看着这发东西的比领到东西的还激动呢?
一个工人一只剥好的兔子、一块豆腐和一双皮手套。
大家美的不行,看着一个个充满希望和生机的笑脸,心里很是满足。
活着都不易,能帮一把就帮一把吧。
砖厂发完东西,里正又说:“还有个好消息告诉大家,衙门将咱服徭役的工钱发下来了,今天正好一并发给大家。”
众人听了本来还很高兴,这次过年,不但得了东西,还能得银钱。
结果一拿到手,才50文,本来一人60文的,被衙门生生扣了10文。
大家都说:“衙门这黑心的,发的还没砖厂发的东西多呢。”
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