老王小说

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第59章 她能成功吗（第2页）

王桂芬抡起拳头就捶了施晓勇一下：“你都多大个人了？好意思，你也好意思！

都怪你，你说你在肚子里，让着点你弟弟，不就好了？你看看你的身板，你弟弟跟个小弱鸡似的！”

施晓勇欲哭无泪：“这也不是我愿意的，妈，你太强词夺理了！

我去找爸，哼！”

王桂芬见施晓勇往外跑，对着他背影就喊了一声：“等会儿叫陶子也来吃饭！”

施晓琳跟着王桂芬去做饭，家里的男人现在都是干力气活，所以，王桂芬很舍得，她卖了面包，直接就买了七八斤猪肉回来，里面还有几条猪肋骨，一对猪腰子和半扇猪肝。

施晓琳要剁肋骨，王桂芬直接拿着斧子：“我来剁，你今天做糖醋的还是蒜蓉的？”

施晓琳想了想，说：“还是做粉蒸排骨吧！

妈，你把排骨给我剁好了，再给我弄点花椒叶来，花椒粒也要点，我今天再做一个水煮肉片，猪肝炒芹菜，爆炒腰花，再来两个素菜，差不多了！”

这段时间，施晓琳有时间都是她做饭，一家人都吃惯了她做的饭菜，施晓琳舍得放调料，家里人的口味都被养刁了，王桂芬索性也不抢着做饭了，甘愿给她打下手。

“好，你要什么菜，跟我说！”

王桂芬干惯了农活，不多时，一盆排骨就剁好了，每一块排骨都差不多大小，十分整齐。

施晓琳拿过排骨，先用清水清洗了一遍，放到一边控干水分，另一边，锅里放了几把大米，小火慢慢烤，当烤至金黄时，就盛出来，再放一些花椒粒、八角、香叶和桂皮进去，同样烤焦后，盛起来，去房子后面的石磨上，磨成粉末。

排骨先腌制十五分钟左右，然后撒上加了调料的米粉，让每一块排骨都裹上一层米粉，放到锅上，大火开始蒸排骨。

这个时间，施晓琳就开始准备肉片、猪肝和腰花。

肉片和猪肝很快就准备好了，腰花还需要剔除腥线，最后改刀，这是最考验刀工的。

上辈子的施晓琳，因为没有学历，她辗转多个城市，都是在后厨打杂，后来年纪大了，偷学了一些，到她快六十岁的时候，终于开了一家自己的饭店，只可惜，饭店还没挣钱，她就病倒了，到死，她再也没回去炒过一次菜。

厚重的菜刀在施晓琳手中，像是有了灵魂一般，很快，一对猪腰子就改好刀了。

不过，爆炒腰花，还需要一些酸豆角之类的东西，这个放进去，才能更加入味，施晓琳从泡菜坛子里捞出去年的泡椒、酸萝卜和酸豆角，切好装盘，一切准备就绪，施晓琳就准备炒菜了。

排骨蒸好了，王桂芬把锅端起来，将锅里的水盛出来，涮锅后，这才重新加了不少水，水开后，她把嫩绿的菜放进去焯水，捞出来控水。

“晓琳，你还要做多少个菜啊？你爸他们要回来了！”

施晓琳抬手擦了擦额头的汗水，将芹菜放进去，再翻炒两下，就盛出来，还要最后一个猪腰子，最多十分钟。

“快了快了！

妈，你去叫爸他们回来吧，我等会儿还要烧水，我要洗玻璃瓶！”

上次做了几个桃子罐头，施晓琳给了王桂芬几个，剩下的，都送到县城去了，没想到王桂芬拿到镇上去，很好卖，她今天打算多做点。

王桂芬解下围裙：“你先吃饭，等会儿我来帮你弄！”

七点半了，可天边还亮着，施光耀和施晓伟他们说说笑笑进屋了，陶子和施晓勇走在一起，施晓勇狠狠在他肩膀上来了一拳头：“陶子，不是我说你，你知道为什么你年纪比我大，我从来不叫你哥不？”