老王小说

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第4章 石苣（第2页）

柒小月突然看见母鸡在吃的居然是莴苣的叶子，“奶奶，鸡吃的是石苣吧？下面的菜根在哪呀？”

莴苣在这里叫石苣。

“对啊，有点苦没人吃，就给鸡吃了，根在地里啊。”

奶奶头也不抬地回答。

“小西，你知道在哪吗？带我去看看吧”

柒小月轻轻踢了下小西，“你这孩子，什么都好奇。”

奶奶放下手里的苋菜笑着看她。

“我知道，我带你去！”

小西站起来往外跑，柒小月随手拿个铲刀，方便挖石苣，石苣就在院子的后面，这里本来是菜园子，家里遭逢变故就荒废了。

“石苣在那里，这边杂草多，只有石苣叶子还能给鸡吃吃。”

小西指着杂草旁边光秃秃的一小块地。

柒小月蹲下拿着铲刀挖，上面的土松动一些，直接就拔出来了，“哇，这个根这么大啊”

小西弯腰扭头看着柒小月，“你挖这个干什么呢？”

“能吃啊，而且很好吃哦。”

柒小月头也不抬继续挖，“真的？太好啦，山上还有好多呢！

我每次都去摘叶子给鸡吃。”

“好，那我们明天去看看。”

柒小月挖了四五个就停住了，拿点回去做个凉拌石苣中午吃，这几个也够了，两人很快就回到了家。

柒小月把石苣叶子摘掉，叶子其实也可以吃，需要绰水不然会苦涩，不过眼下不需要吃，有苋菜和竹笋也够了，叶子就留给鸡吃。

用刀将石苣刨去皮，把白色茎的部分刨干净，不然影响口感，用刀切成细丝，加点盐拌匀腌制。

“小月，你这个能吃吗？”

奶奶边打扫地上的苋菜叶子边问，“可以的，相信我呀”

柒小月将腌好的石苣充分挤干，加葱姜蒜、半茶匙盐等进行充分拌匀。

午饭做完了，柒小月准备把饭菜装些在食盒里，“大江你们回来了，小月还准备给你们送饭呢。”

奶奶边问边继续打扫。

“对啊娘，下午小月娘要去一趟娘家，所以我们就早点回来。”