老王小说

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第5章 凝水成冰二更求推荐票（第1页）

一想到罗通可能正在得意，李二有种想要殴打他的冲动。

罗府，正在喝茶的罗通突然打了一个喷嚏，有被害妄想症的他不由想道“娘的，一定是有人在骂我。”

六月的长安还是很闷热的。

权贵之家多在冬天储存冰块，留在夏天炎热之时使用。

不过会有很大一部分融化掉，即使是豪奢之家，也只有家主和重要人物可以使出。

罗府的老管家阿福对罗通说，去年家里储存的冰块并不多，很快就会用尽。

“所以夫人说暂时还不能用，大郎要想用，那得到七八月才能使用。”

听了管家的话，罗通觉得制冰是一个不错来钱路子。

制冰需要用到的东西是硝石。

硝石的化学名称叫硝酸钙，溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。

历史上有硝石制冰最早要到唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰。

自此，便有夏天制冰之法。

到了后来，买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。

到了宋代，市场上冷食的花样日益繁多，商家还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶。

这和现代的冰淇淋十分相似，换言之，也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。

其实勤劳智慧的汉族人民，早在商代，就有冬天藏纳冰块于冰窖之中夏天取用的风俗。

周代，官府设有专门管理此事的官吏，称为“凌人”

，并建有窖冰的“冰井”

。

关于此，《诗经》、《魏志》、《宋朝会要》中皆有记载。

北方地区冬令藏冰，次年夏令取出，由官府颁赐臣下，称为“颁冰”

，“赐冰”

，此俗为古代政令中重要的一项。

民间亦市卖，有聪明者用刨子把冰刨成冰屑，拌以白糖和香料供人食用，是很受欢迎的消暑食品。

真正实现人工制冰始于唐代。

当时长安街头已有出售冰制冷饮和冷食的商贩。

南宋时，制冰技术日益成熟，汉族人民已经掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝。

而后加入各种不同口味的果浆或水果，制作出美味可口的“冰酪”

。

不过，因其价格不菲，只有当时的贵族和少数富户才可享受，和今日的哈根达斯有异曲同工之妙。

而美丽的冰酪，无疑缔造了一个冰淇淋史，饮食文化史，乃至人类文明史上的神话。

从这一点来说，它的意义又远远超出今天的哈根达斯，是经典的时尚，是绚烂悠久的汉族文化的有力表现。

不过这些事单靠他一个人的力量并不足以办成，矿山可不是他能够随便开的。

于是他吃早饭的时候和新月娥提了一下。

“你说要制冰？这可是神仙手段。”

新月娥难以置信地看着罗通，虽然她武艺不错，但这可不是什么神话世界。

凝水成冰，这在古人看来简直是神仙手段。

新月娥感觉自己这儿子是不是走火入魔了，自从他父亲战死沙场后，就变得沉默寡言了很多。

几天前练功虚脱后，更是像变了一个人似的，这还是她的孩儿吗？

新月娥看怪物一般的眼神让罗通受不了，他可不想被当成异端。