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&ldo;兴许是叶子上的露水没干,死了三只了,哎……都是我不好。
&rdo;楚樱把木墩子挪到兔子窝看不见的地方,把三只兔子给结果了,把洗好的兔子给了叶秋,三张兔子毛皮也撑开晾挂在墙上。
&ldo;没事,做腊肉就好,要不和鱼鲊那种也行。
&ldo;可做脯腊都是腊月正月里做好,现在做怕是放不久,鱼鲊现在做倒是可以的,不过有池塘就不用做着存起来了。
&rdo;
&ldo;那就吃掉吧,自己吃两只,另一只我给王大娘送去,这肉也不多,就吃了吧。
&rdo;
&ldo;那好,作兔臛吧。
&rdo;楚樱拿草把兔子串起来,领着去了王大娘家。
&ldo;又捕到兔子啦?&rdo;
&ldo;是,捕的多就养起来了,可能吃坏了就死了几只,就拿来孝敬您啦。
&rdo;王大娘笑眯眯地把兔子拿进厨房。
&ldo;这兔子可不好养啊,等到了天热的时候,中暑的可不少,之前梨园喜欢倒是养了几只,后来要么拉肚子,要么热死了,最后都入了口。
&rdo;兔子确实有些难养,不过这野生的没有那么娇贵,但还是要细心些。
&ldo;恩,得给它们搭个屋子,要不夏天热死了可不好了。
那我先走了。
&rdo;这兔子爱啃木头磨牙,而且嘘嘘味道有些重,等天气热了味道怕是不好闻,如果要建屋子通风除味是关键,自己之前养的兔子也是夏天没给开空调给弄中暑的。
&ldo;这是什么呀?&rdo;楚樱见叶秋做的兔肉汤里面还有米。
&ldo;兔臛啊,没有酒,和木兰皮,如果还能有豆鼓和苦酒就好了,你尝尝。
&rdo;楚樱喝了一口味道略酸,不是很难吃,不过这种做法自己倒是从未见过,这古代的美食倒是有些独特,不过很开胃。
&ldo;还行。
&rdo;楚樱盛了饭便围着炉子开吃,在这古代就不奢望麻辣兔肉,红烧兔肉了,这辣椒楚樱去集市就没见过,要红烧也没有白糖,这里的糖颜色都较深,而且好像也不是用来入菜的。
&ldo;你之前说兔子喝的水要煮过,草不能有露水,这些我都记得,还要注意什么呢?那两只兔子大的兔子看样子似乎是要生了,而且脾气有些烦躁。
&rdo;
&ldo;反正脏的草是不能给兔子吃的,洗过的草也要干了才可以喂。
到时候我做些兔笼把母兔子分开,母兔子生了也最好不要和公兔子在一起,一直生小兔子对它不好,到时候把一些兔子配对放在一起,也好控制毛色,要不都生出杂色的不好看。
&rdo;
&ldo;也是,而且到时候天热也不能总待在外面。
&rdo;养什么都是不容易的,楚樱饭后看了看池塘,拿着稍大的木盆子穿上木屐准备去湖边挖藕和摘莼菜茎。
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