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五更天过半,江淼按时起床。
收拾好一切之后,便挑着担子出了门。
顺着侧门,没走一会就来到益丰街。
“江小哥,你可来了!
刚刚走了好几个客人,都向我打听你的包子摊呢!
唉,你要是早来些就好了!”
江淼的担子还没落地,旁边卖豆花的丁老头便开口了,话中的遗憾之情十分明显,仿佛错失生意赚不到钱的不是江淼,而是他自己。
“丁大爷,没事的,”
江淼将肩上的担子落下,从底层的抽屉里抽出一块布,熟练地蒙上下半张脸,“街上来来往往的都是客人,他们走了,别人也会来的。”
丁老头点点头,道:“你这小伙子倒是想得开。
不过也是,你的包子味道不错,怎么都好卖。”
他有些羡慕,包子有滋有味,比他这只有豆味的豆花好吃多了。
“您这豆花也不错啊,豆味浓郁,入口又滑嫩。”
江淼听他夸赞自己,便也吹起了彩虹屁。
在他看来,这纯手工磨制的豆花吃起来确实不错,只是怎么说呢,味道太单一了,不甜也不咸,不配着点东西吃起来有些不是滋味。
当然,也不是没有好这口的,但那终究是少数。
两人没说几句,江淼这边就来了客人。
首当其冲的还是昨天的王掌柜,一来就点了四个包子,又在隔壁要了一碗豆花,坐在靠近江淼摊子的桌子上,埋头吃了起来。
江淼昨天去他铺子里买面粉时他不在,是个伙计招待的。
要不然他就会发现,那个做包子难吃的小哥和眼前的这个其实是同一个人,也不知道他会作何想法。
不过江淼没时间去探寻他的内心想法,因为围在摊子前的客人不少。
我两个他三个的声音不绝于耳,幸好江淼动作迅速,记性也好,谁买几个都记得一清二楚,递过去的包子从没出错,才使得他看上去还一副游刃有余的样子。
当然,这和他目前只卖了一种馅的包子也有关系。
大概是昨天的包子确实好吃,带动了一波自来水,今天来买的人比起昨天的只多不少,饶是江淼今天多蒸了一笼,也在天大亮时卖得差不多了。
不仅如此,包子的畅销也带动了隔壁的豆花生意。
丁老头这两天的生意都很好,今天更是早早就卖光了,看着半匣子铜板,丁老头乐得一脸褶子都舒展开了。
江淼在夹包子之余也抽空看了一眼自己的抽屉,没被布蒙着的眼睛顿时弯成了两条弧线,瞧着是比昨天多不少呢!
旁边的丁老头把桌椅归置起来,寄放到旁边的一户人家中,然后来到江淼的摊子前,等他招呼好其他客人,才递了八文钱过来,道:“江小哥,给我包四个包子,昨天吃着不错,今天我带几个回去,给老婆子她们也尝尝。”
“好嘞。”
江淼应道,他接过钱,挑大个些的给他装了四个递过去,“让大娘她们也尝尝,顺便帮我提提意见。
对了,丁大爷,你家做不做豆腐卖?”
丁老头接过包子,摇了摇头,道:“我家位置小,做不了豆腐,那豆花啊,是我每日赶早去我闺女夫家运过来卖的,一来一去,也不过赚个跑腿钱。”
江淼有些遗憾,他还想就近发展一下包子的品种呢。
昨日也不知是不是早市快散了,他去街上时,除了萝卜白菜之外,几乎瞧不见别的什么菜。
要说大白菜做包子倒也挺好,可这玩意不配点肉滋味就少了。
以江淼目前的身家来说,卖带肉馅的包子成本去得多,价钱却不好定太高,有些不划算。
许是听出了江淼的意思,丁老头问了句:“江小哥可是想买豆腐?”
“嗯,想买点豆干做包子。
街口倒有一家卖的,不过……”
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