老王小说

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第22章（第2页）

主仆两人回到定风轩，忙一头栽进了厨房里，锦绣和朵儿随即也来了，说是卫老夫人和卫知妤让她们两人来打下手。

平时锦绣和朵儿跟随着主子在定风轩蹭饭惯了，她们和小梅负责收拾善后，对定风轩的小厨房早摸熟了，和小梅也培养出默契来，如此多了两名生力军，确实快多了，而夏侯悦音打算做的菜品也从四道增加为八道，想要好好报答收留她的卫家人，这也是她唯一能报答他们的方法。

夏侯悦音的茶宴有开胃前菜、汤品、河鲜、炊饭、面食、主菜、甜点、饮品，像是西式套餐的规模。

开胃前菜是茶香温沙拉，大朵菇类、花椰菜、马铃薯、地瓜、整颗蒜头、番茄、玉米烤熟，淋上加了碎茶叶的酱汁，带着淡淡茶香，十分开胃。

汤品做的是茶叶鸡汤，这道汤品她一开始便先做了，以隔水加热的方法，长时间熬煮，茶叶的香气可以完全融入在鸡肉之中，口感浓郁。

河鲜做的是茶香鲜虾，以茶汁来烹饪去壳白暇，简单的一道菜，叫人吮指回味。

炊饭做的是鸡肉茶香炊饭，用去骨鸡腿肉，在鸡汤里加入茶汤，与新鲜笋丝、香菇和猪肉丝一起炊煮。

主菜做的是烤猪肋排，用茶叶来腌猪肋排，再放入烤炉烧烤到皮酥肉嫩，吃再多也不腻。

面食做的是冷汤面，在面团里加入碎茶叶，面汤直接用茶叶来冲泡，加一点点的盐，便可吃出面条和茶香揉合的风味，面里还摆了一颗对切的温泉蛋，蛋是以茶叶去燻香的，味道十分雅致。

甜点做的是烤饼干，在面团里加入压碎的茶叶和白糖，简单的茶点有浓郁的茶香，让人一口接一口停不下来。

饮品在茶里加入了柑橘、梨子、蜜桃和红糖熬煮，最后她见还有余裕，便又追加了一道简单易做的茶酥，将泡好的茶叶拧干水分，放入白糖、蛋白搅拌，油炸捞起后洒上芝麻白糖，酥脆可口。

这九道茶宴一上桌，已让众人看得目不转睛，夏侯悦音微微一笑说道：“茶，滋饭蔬只精素，攻肉食之膻腻，这便是以茶入馔的特殊功效。”

最后面这段话，她在教授茶宴课程时，每回结尾都要说一遍，已是倒背如流，而且习惯成自然，因此她说起来十分自然，由心而出，看起来便是落落大方。

卫裕峰连连点头的赞道：“说得太好了，不愧是夏侯家的女儿，不愧是大家闺秀！”

卫裕峰说话的同时，有三双筷子已经不约而同的去抢食了，幸好有九道菜品可供他们选择，不然他们又要不顾义理的把对方的筷子拨开了。

卫裕峰看得皱眉，“咳，青驰、妤儿，你们两个克制点……娘亲您也……您也不要过量了。”

可是当他尝过烤猪肋排之后便不这样说了，他也开始埋头苦吃，头也不抬起来了。

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