老王小说

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第35章（第1页）

沈念池已经回过了神，轻轻推开叶时：“嫂子快来坐。”

让着李艺坐到自己身边，又随手倒了杯花茶给她。

李艺坐下来就看到了那本食单，又看清了两个孩子的面色不好，也知道自己这是误会了。

李艺他们回来之前，沈初一家三口是有来送行，她也瞧见了沈俞拿了个什么东西给叶时，当时满心都是怎么将玉镯送出去，这才没怎么将那事放在心上。

再结合之前叶时帮腔，也知道，这是沈俞托了带礼物过来。

怕是自家混小子事没办好，惹了沈念池伤心。

李艺拿眼剜了叶时，也知道这事没法说，只能转了话头。

“你爷跟你师哥正琢磨晚上吃什么呢。

今天你生日，必是要吃碗寿面的，你想吃啥样的，让你师哥给你做。”

沈家做寿是没有蛋糕之类的，沈念池又是小人，寿桃之类的也是没有，除了一家人吃顿席面，再有就是一碗寿面。

寿面样式繁多，也没什么规矩，完全依寿星的口味。

沈念池也知道李艺的心思，顺着话说：“那就老北京炸酱面吧！

我瞧着嫂子带了六必居的干黄酱和天源酱园的甜面酱。”

这是老北京炸酱面的标配，这两样缺一就不是正宗。

“行，就炸酱面，咱走着，让你师兄下厨。”

说完拉着沈念池出门，也不管蔫嗒嗒的小儿子。

还是沈念池心软：“哥，你不去。”

“去去去！”

叶时见沈念池终于跟自己说话了，赶紧答应着。

第20章莲藕排骨汤与佳节倍思亲

李艺领着两个孩子去后厨的时候，师徒俩一人一个灶，已经开始烧菜了。

叶亭听着小师妹要吃他做的炸酱面，也是高兴，二话不说直接开干。

老爷子讲究早饭吃的好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。

中午那顿宴席花样繁多，晚上就做些好消化的。

清蒸多宝鱼，明目和胃，去脂降压；上汤娃娃菜，养胃生津，除烦解渴；干贝扒菜胆，滋阴养血，补肾调中；主食自然就是炸酱面了。

再加一碗汤正好。

砂锅里正炖着莲藕排骨汤，千湖之省湖北的名吃。

在湖北，素有“无汤不成席”

的说法。

做法倒是简单，新鲜的猪肋洗净斩段，入水汆烫撇去血沫。

砂锅里放入排骨、葱段、姜片、八角、料酒、足量水，大火煮20分钟。

莲藕要选老的，这样炖出来的才够粉糯，两头去蒂，纵向开成两半，冲洗泥沙，切滚刀块，入砂锅，大火煮开改成小火慢炖，及汤料变成奶白色，加入火腿片、黄酒和香葱，熄火后捞出葱段和姜片，出锅前加入盐和胡椒粉即可。

吃的时候，藕断丝还连，也是一种意境。