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暗香抿着纯,她身旁的女下属问:“万福金安这道菜,要等多久。”
“十五分钟,很快。”
苏妍西留下丹素继续招呼她们,到了厨房,苏妍西放心不下,抄手上灶台,做起了万福金安。
由两个鸡蛋组成,先将一个鸡蛋打碎壳入到锅中的烫油里,温火煎至起一层薄薄的熟香,再将它下面多的一点油掀起淋在锅内的周围。
再打碎另一个鸡蛋,搅碎均匀撒在锅里的鸡蛋旁边,一圈走一圈,最后把盐撒些在上面,让盐味儿入鸡蛋里,口感鲜美有滋有味儿。
再放些糖和青椒沫沫,比盐味儿多一点,份量掌管好。
最后拿锅铲把外围的鸡蛋推成花瓣形状,加些酱油,轻轻翻炒,撒一把葱花起锅。
厨房里其他人直流口水,苏总裁做的菜美到他们心间,外面的客人有口福了。
“苏总裁,我们也想学这道菜。”
苏妍西喊来一个配菜员端走菜盘,外间的店小二迎面走来,接走了万福金安。
“你们呢,把厨房收拾整洁,务必做到整齐有度。”
她的领者风范,感染着厨房里的每一个人。
“好,苏总裁请放心。”
不约而同的声音。
暗喜对着她的女下属使眼色,女下属品着无可挑剔的菜美味,环视一周,小声道:“主子,我们真的要这么做吗?”
“说不定这家店铺就是皇帝担忧的细作所开。”
暗喜刻意把苏妍西和细作搭边儿。
女下属凌厉地眼神,向走过来的店小二怒言:“什么万福金安?就是鸡蛋一盘,打着有学识欺负我们这些粗人!”
“请问是口味儿不合二位的心意,还是对万福金安这道菜的名字有争议?”
女下属坐下来,看着身旁的暗喜。
“若是有争议,我可以请店里的总经理,来为你们解答。”
暗喜打碎桌上的盘子,“解答?解答什么?你的菜已经严重的影响了我的食味,你是让我们饿着肚子听你啰嗦?”
“你好,请问有要帮助的吗?”
看在丹素美丽的迎宾态度上,女下属不好意思地笑笑。
“我们店的菜口味独特,有些人吃的习惯,也有些人吃不习惯。
丹素想说的是,不要为了不适应新的食物口味,就错过了以后你们跟美食的缘分。”
“你是说我们不识好歹,以后别再来店里做客?”
苏妍西从厨房到来,店小二走到她身边,“有人来店里闹事。”
眼睛是对着暗喜她们。
丹素还是客客气气地说:“我真的没有这个意思,你们要是不满意可以换道菜试试。”
“还试什么?一道菜就很难吃了,你们店里其他菜会比招牌菜还好吗?”
女下属扯了扯暗香的衣袖,苏妍西冷笑,“我当是谁呢!”
暗香甚为得意,“怎么,万福金安里的菜不好吃,还不允许客人说实话了?”
苏妍西走过去,将桌上碎碟子里的花式鸡蛋,放入口中,“不油不腻,辣而不快(微辣),带着微微的酱香,是你去别家吃不到的口味。”
“你?”
女下属接受不了苏妍西吃她们剩下的菜。
暗香很高兴,“吃了我的唾沫,酱香是不同,也没恶心到你?”
丹素已经端来了一杯茶水,苏妍西吐出口里的鸡蛋花,喝些茶水又吐了出去,“漱口,少不了。”
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