老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 清蒸大马哈鱼（第2页）

“这还不简单，用竹子就行了。”

陈小峰早就已经想好，不然也不会提出做清蒸大马哈鱼。

“竹筒？”

柳眉儿一下就明白过来，不过还是有些不确定。

“是的，竹筒不仅仅可以做竹筒饭，也一样可以用来做清蒸鱼，而且我们现在没有葱姜料酒这样的材料，所以用竹子，那是再合适不过的了，竹子的那股清香味，也一样可以去除鱼身上的腥味。”

想要做出美味来，食材本身的好坏十分重要，但是调料的配比，也是不可或缺的。

所以，在没有指定调料的情况下，就要找类似用处的调料来做配比，这样才能够做出美食。

将一条条大马哈鱼清干净之后，陈小峰在大马哈鱼的身上割出一道道的口子，也就是开花刀。

弄好之后，找出大小适中的几个竹筒，随后将大马哈鱼放进去。

把大马哈鱼放进去之后，接下来便是往里面放上一些盐巴，这东西是美食不可或缺的调料，要是少了这东西，一道菜的灵魂也就没有了。

这一切弄好之后，陈小峰便将这些竹筒都架在了篝火上，用篝火慢慢的烤。

“这样弄竹筒都糊了，会不会一会就给烧坏了？”

看着陈小峰做的东西，王玉环有些担忧。

“妈，你那是多虑了，竹筒里面有水，除非里面的水烧干了，不然是不会烧穿的。”

陈小峰解释着，其余的女人也听明白过来。

其实只要有点常识的，都明白这个道理，不会在这件事情上纠结。

大家就这么围坐在篝火边等着，等美味的清蒸大马哈鱼。

刚开始的时候，能够闻到的只是一阵阵烤竹子的清香味，但是随着时间的推移，竹筒中开始传出来鱼肉的香味。

闻到这股香味，大家的口水都流了出来。

一道清蒸鱼，在都市的时候，是多么简单的一道菜，但是在这里，却显得有些难能可贵。

在蒸鱼的过程中，陈小峰也没有闲着，将鱼籽处理了一遍，把其中的粘液和一些杂质，用水彻底的淘洗干净。

终于，在太阳挂到正中央的时候，美味全部搞定。

所有人围坐在一起，中间摆放着冒着香味的大马哈鱼，还有处理好的鱼籽。

“大家开动吧，常常我做鱼的手艺怎么样。”

陈小峰把餐具按照名字分发好，准备开始一顿丰盛的午餐。

“快饿死了，大家都都动筷子吧。”

王玉环早就饿得不行，所以这时候哪里会客气，直接一马当先开动起来。

其余的女人见状，也没有再等下去，每个人都朝着自己的碗里夹鱼肉。

尝过无数美味的江袭月，夹起一块鱼肉便往最里面送去。

鱼肉入口，微微发烫，用嘴一咬，鲜嫩的鱼肉味便在嘴里炸开。

鱼肉鲜嫩细腻，其中还有一股竹子散发出来的清香味，极为勾人。