老王小说

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第六十八章 日升粮行（第2页）

店里巡视一圈，然后看了掌柜的呈上的账本。

营业情况很不错，店里生意很忙碌。

张家黄馍馍的名声在外，每天来买的人很多，现在肉包子的口碑也传出去了。

虽然富贵人家不吃猪肉，可对普通百姓来说，猪肉便宜，还是吃肉的首选。

只是以往富贵人不愿吃，而普通百姓又不懂得如何做，因此猪肉一直口碑不行。

但张家的肉包子，那是一个美味。

吃过一回，绝对想吃第二回。

顺带着连豆浆油条也卖的很好，豆腐等每天也顺带卖的很好。

就算是午后，也一样有不少人在张家店铺前排着队。

店里生意这么好，让张超路上听到粮价又跌了的小郁闷也尽去了。

家里那几百石粮食反正是亏了，也懒得管他，再亏也就这几百石粮食而已。

“你们做的很不错，掌柜的和大厨每人赏二斗粟米，伙计每人赏两升粟米。”

做的好，就要打赏，这才能激励员工，同时有激励，他们才会更用心把业绩做好。

“谢东家。”

掌柜的伙计们都连忙向张超躬身致谢。

“东家，咱们铁枪饼店的名声算是打出去了，口碑很好。

每天来买饼的人越来越多，都得排队，特别是早上，那队排的跟长龙似的。

我们每天都是忙的没半点空息，就这，每天到了午后也都卖光了。”

掌柜的刚得了二斗的赏，激动的满面通红，这两天的忙累也尽去了。

“我觉得咱们每天还能再多送点馍和包子过来。”

张超点了点头，做生意开店有时就是这样，一旦火起来了，有了口碑，那生意只会更加的火爆。

同在一条街开店，做同样的生意，都是卖饼的。

张家铁枪饼店现在是天天排长队，而隔壁却没这样好生意。

那些人宁愿赶早来排队，也不愿到隔壁去买。

其实他们想买也买不到，铁枪饼店的黄馍馍、肉包子、豆浆油条烧麦生煎，都是铁枪店的独家。

就连张家卖的豆芽和豆腐，都要份外好吃一点。

“这样，我回头送几个人过来，他们就住后面房间。

院里头置一个石磨，以后店里卖的豆浆，就直接在这里做。

若是前面卖完了，后面还可以提前多做点备着。

这前面也再加口大锅，咱们直接在这里炸油条。”

至于黄馍馍和肉包子，则还是在张家沟做好蒸好送过来，虽然麻烦点，但张家毕竟不只这个店，由张家统一流水线蒸好，更有效率一些。

豆浆油条现做，若有空，还能顺便在店里做豆腐，做豆腐干。

回头还能做豆腐花卖，让店里又新增一样产品。

“东家，有个事情我跟你说声，前面东街有家饼店，他们今天早上也卖豆浆和油条了，生煎和烧麦他们也卖了。”

一旁的伙计道，“他们那是学我们的，前两天有几个人一直来我们店里买饼，还总爱问这问那的，原来都是他们店里伙计，真不要脸。”

张超却不以为意，模仿山寨是必然的。