老王小说

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第40章（第1页）

心疼之余，柳梦荷的心里也是满满的骄傲，不愧是自家的女儿，就算自已和丈夫娇惯着，也还是这么懂事的。

秦小悠哪能不明白妈妈现在心里想什么，她只是后悔上辈子的自已，怎么就那么傻，抛弃了最爱自已的至亲，却去追求那虚无飘渺的所谓幸福。

真是没有比自已再傻的人了，所以，这辈子她会拿出她的全部去弥补，让家人过上幸福、富足的生活。

而此时此刻，她能做的，就是转移妈妈的注意力，&ldo;妈，口袋饼的做法也是超级简单的，当然，关键还是在手法上。

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&ldo;凭你的心灵手巧，肯定一学就会，正好那里还有醒好的面，切下一块儿来，揉搓成长条，再分成大约五十克重的小剂子。

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女儿这边说着，柳梦荷就已经开始上手了，一块面团很快就被分成了几个小剂子，摆在面板上。

&ldo;把剂子按扁，再擀成面皮，面皮不要太薄，大概这么厚吧。

&rdo;秦小悠用拇指和食指比量了一个大约零点二厘米的厚度。

&ldo;对，对，对，就是这样的，拿个小刷子，在这张擀好的面皮中间，刷上一层油，注意不要刷到边缘上，边缘要刷上水。

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柳梦荷赶紧按照女儿说的做了，&ldo;再用另一张擀好的面皮把它盖起来，边缘按紧，对了，一个口袋饼就做好啦。

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让妈妈把剩下的几个剂子都照这样弄好了，平底锅内放油，下入口袋饼的生坯，小火将一面煎至金黄后，翻面，最后煎成两面金黄中间鼓起，完工！

&ldo;成了，用刀切掉饼的一个小边边，用手捏着两边试试看，看吧，像不像个小口袋。

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秦小悠指着妈妈手里的那个口袋饼，柳梦荷笑了，还真是个小口袋的形状，里面明显能装些什么东西。

&ldo;然后呢？&rdo;虽然是个好看的口袋形状，但如果只是卖个样子的话，口味跟平时烙的饼也没什么区别呀？

&ldo;然后就要加馅了，加了好吃的馅料，口味才能更好啊。

&rdo;其实口袋饼也是改良的，是根据肉夹饼的原理，只不过口袋饼的面皮更软嫩些。

秦小悠又给妈妈讲着口袋饼里该加些什么馅料，&ldo;妈，你酱的猪肉不是最好吃了么，一会儿就酱点猪肉……&rdo;

&ldo;酱肉烀好之后，切成碎丁，再切些黄瓜丝、洋葱丁、胡萝卜丁、香菜末、葱末什么的备着……&rdo;

&ldo;明天卖口袋饼的时候，谁要买就把这些东西现拌在一起，再少加些盐啊、味精啊、香油啊调调味道，然后塞进口袋里，齐活。

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柳梦荷眨了眨眼睛，&ldo;还要现拌啊，那多耽误时间，不如咱们在家里把馅料拌好，卖的时候省得麻烦。