老王小说

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第45章（第2页）

这刀工当场就把刘大川看愣了。

第35章刀工神乎其神

刘大川长这么大都没见过这么好的刀工。

那把刀在她手里就像是孩子玩玩具，左右上下东西南北全在手心中自由掌握，眼神不好的还以为她的手腕是大风车。

天……

刘大川悄无声息的挪开脚步站在一侧，眼睛从始至终眨都没眨过。

辣椒去籽儿用的是滚刀手法，切丝细如毛发用的是颠刀，刀背剁蒜泥，这……还能这么用？比用刀刃剁出来的快多了，而且更加的细腻。

正想着，罗优优开始切皮蛋：「你这个得用线割，不然蛋黄容易沾刀……」

话音还没落，罗优优手起刀落，速度之快简直是看不清她是如何下的刀，但是刀刃上却丝毫没沾上皮蛋的溏心黄。

是速度够快，还是蛋黄没反应过来……

没整明白，罗优优手抓过一把蒜苗，咔咔内旋刀往上炫，这蒜苗段切出来后直接扔在水里，肉眼可见的绽开，就像是一只只可爱的小燕子，还带了剪刀形状的尾巴。

「你……你这是在哪儿学的刀工？」刘大川彻底被震住了。

别说罗优优了，就说自己今年四十五岁，干了二三十年的厨子也练不出这等刀工。

「别说话。

」罗优优言语平静带着些许冷淡。

她认真做饭的时候就这一个毛病，不喜欢人吵吵，不管是谁。

她曾参加国际厨艺大赛时候，被颁发了两个奖项，除了冠军之外还有个神刀的奖杯。

她也曾被誉为人刀合一的不二人选，不知羡慕死了多少厨子，只是，他们不知道罗优优背后苦练刀工的艰辛，如果人是肉人，那么刀就是灵魂。

刘大川却被这话怼的不是滋味：「刀工好有啥用？」

说完转身就走，临着出门忍不住回头又多看了一眼，发现这胖丫头正切地瓜呢，这是做地瓜拔丝用的。

一定要滚刀块，可她单手持刀，左手连按都不按一下就背在身后，那红薯就跟听了她的话一样，在砧板上听话的滚动着，一个个大小均匀的滚刀红薯块就出来了。

刘大川的眼珠瞪得老大，这丫头简直就是个当厨子的天才。

等刘大川一走，罗优优才发现问题，把刀往砧板上一竖，揉了揉发酸的手腕。

不行，这体质着实太糟糕，骨骼的灵活度还是不够，就切了这点东西就开始发酸，真是愁死人了。

罗优优不得不换左手，终于把晚上这寒酸的八桌菜全部改刀完毕。

这时候，罗优优已经发现自己不光手腕酸疼，连腰也酸疼。

刘大川见菜全部配齐，多看了一眼罗优优：「累了吧，你先歇歇。

」言语客气了不少。

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