老王小说

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第84章 尝试制作蝗虫菜（第1页）

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王庸回来的时候，什么都没有拿，显然不是去采购。

虽然对他临时去一趟万事屋，到底有什么事情，有那么点好奇，三女到底没有发问。

“羊肉粉？羊肉的价格不便宜吧？”

官吏们陆续来进餐，听到中午的菜单之后，荀彧首当其冲进行发问。

“当然不便宜，羊肉如今涨价涨得挺厉害的！”

王庸点头，“所以最多几片羊肉的程度，需要加羊杂，羊血或者羊肉的，另外加钱！”

在预算范围内，也只能这样处理。

好在羊骨和羊头不怎么值钱，熬上一口好汤，加上爽口的簸箕粉，最后用香菜作为调味，放上几片羊肉即可上桌。

“加一份羊肉（羊血羊杂）！”

自然有不少家庭还算宽裕的官吏，要求加菜的。

这部分不走衙门的账务，赚到的都直接进王庸的腰包。

“羊肉很鲜，难得膻味处理得不错，很好！”

曹操吃了一口，点头称赞。

昨天已经吃过烤和卤的羊肉，今天其实还真想吃点清淡的，王庸现在的烹饪方法，很大保留了羊肉原有的味道，没有做得很浓郁，偏偏又把膻味处理得很好，非常难得。

“按照需要加入陈醋，辣椒油！”

王庸高呼一声，两种调味料已经由柳黎端了出去。

陈醋直接在万事屋购买，之前就已经买有存放。

辣椒油却是得到干辣椒之后，他自己炒制的，花了一点时间，好在以前有炒制过的经验。

花椒和辣椒同时放入油锅翻炒，这是在看那期关于重庆小面的介绍时学到的。

后来看到城里开了一家加盟店，也曾好奇去吃吃，然后觉得味道……也就这样……

“辣油和陈醋直接倒入粉里面么？”

曹洪问了句。

“可以倒入酱油碟里面，用来蘸羊肉吃。

也可以直接按照需要倒入粉里面，这样味道会变得非常香辣。

是清淡还是香辣，由你们自行选择。”

王庸提醒道。

“这辣油……味道很不错，而且感觉除了辣椒的味道外，还有别的味道？”