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39 宫爆兔丁（第1页）

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昨天晚上卫若怀说“试过”

，三妞联想到“试吃”

，于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝，剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用，“二舅娘，先把猪肉剁碎，哪里有卖豆干的？我去买。”

“我去吧。”

三妞的表嫂放下手里的葱，擦擦手起身出去。

等她回来，葱和讲已洗净切碎，三妞的舅娘剁肉时，她把面擀、切成面条，“煮面条吗？”

三妞点点头，“把另一个锅也点着，表嫂。

舅娘，你炒肉沫。

肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干，之后再放豆酱。”

冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每户都会晒或者腌菜，趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。

三妞家就还有一缸豆酱没动，估计可以吃到再次做豆酱的时候。

三妞家的亲戚都知道她做饭好吃，她二舅娘也不敢让她动手，原因三妞太小，手上没力，万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅，闻到香味就说：“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”

“这就成了？也太简单了，我去喊卫少爷过来吃饭。”

三妞扭脸一看，原来是她二舅，“还差点，没有油。

二舅娘，炸点葱花，倒酱里面拌匀，等苗条捞出来直接放面上。

炸酱面最重要的就是这酱，只要酱最好了，面一定好吃。”

可不是么，正宗手擀面。

煮面的时候放点油进去，面并没有黏在一起。

三妞怕面凉，把排骨倒锅里过水去浮沫，之后直接清炖。

丁丰收喊来卫若怀，院子里全是排骨香，但是面有点冷了，好在酱还热着，三妞笑着说：“今儿让你们尝尝凉炸酱面。”

“和热的有什么不同？”

卫若怀问。

三妞信口胡诌，“比热的更有味。”

其他人不知道内情，听到这话还当真了，丁丰收边吃边评价，味道如何如何好，不知道的人还以为他吃的是人间美味。

杜三妞简直不能再待下去，吃过饭就坐卫家的马车走了，当然屠夫又把他家的猪头和猪下水卖给四喜。

四喜干劲很足，“三姑奶奶，明天你还去？”