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第30章 经典名菜(第1页)

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“负屃(.shg.tw)”

大家坐的板正的,不见动弹的,耐心的听着陈大师的讲解。

ofcourse,具体听进去几分,未可知。

终于终于,陈大师想起了什么。

“嗯,不好意思,一讲起来就停不下来了,耽搁了大家的吃饭时间,接下来我们进入正题。”

摔,原来讲了这么久,大家以为的正题现在才刚刚开始。

不知在座的众人,内心世界如何精彩?

不过,精彩怎么可能只有一个呢?好事成双才是美满的。

接下来,陈大师又就今天的菜式之一——一品豆腐,开始新一轮的科普讲解。

“我们今天要品尝的第一道菜,鲁菜中的经典名菜:一品豆腐。

这一品豆腐也是孔府菜里的代表,什么是孔府菜呢?嗯······,我们今天时间有限先不讲了,有机会我们再来介绍一下。”

忍住咕噜叫的肚子,大家不觉得在心里长舒了口气。

咽了咽口水,继续耐心听讲。

“说到一品豆腐,这里面的豆腐也是有讲究的,提到豆腐,我们就不能你说一个人,那就是汉高祖刘邦的孙子刘安。”

好家伙,我们的陈大师又开始跑远了。

第一道菜遥遥无期,可怜的肚子啊!

“淮南王——刘安,史书记载,此人好书,多才多艺,却十分迷信。

曾召集方士苏非、李尚、田由等‘八公’在北山,谁知道北山在哪里?”

无视高举的一只只手,一双双闪烁着智慧光芒的眼睛,陈大师继续着。

“算了,我知道没有人知道,我来说。”

报复,赤裸裸的报复,光明正大的报复。

刚刚提第一个问题时没人举手,陈大师绝对记住了,记忆力真好!

Goodjob!

“‘八公’所在的北山,也就是现在的八公山森林公园,‘八公’就在上山帮淮南王炼丹,以求长生不老药,没成想,丹没练成,却意外的炼出了豆腐,俺们今天吃的豆腐就是有名的八公山豆腐。”

······

千盼万盼,终于的终于,陈大师走到了灶台后,把话筒交给了他的徒弟。

“现在俺开始为大家演示一下,大家可以通过大屏幕,观看俺的操作,制作过程的具体的讲解,将由俺的徒弟小李来为大家伙讲一讲。”

“同志们好,现在就由我来为各位讲解一下,我师傅的制作过程,……”

看着陈大师技艺高超的操作,听着李徒弟深情并茂的解说,众人饥肠辘辘的望眼欲穿,肚子更饿了。

终于第一道菜上桌了,大家在陈大师自豪的眼光中,三两筷的吞下豆腐,可怜巴巴的望着空盘,又看看陈大师,这小小的一盘,不够吃啊!

陈师傅笑眯眯的又开始介绍起下一道:菜葱烧海参的历史背景和制作过程,再次演示技法。

油爆双脆、九转大肠、油焖大虾、糟熘鱼片……。

整顿饭吃下来,众人十分糟心,断断续续的,唉,饭虽然美味,但希望没有下次!

肚子顶不住啊!

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