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随着百姓家中的玉米和红薯皆开始成熟可收获后,京中便随处可瞧见有商铺在售卖这两种相关的吃食。
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有卖做菜肴的,也有直接煮或烤来卖的……若是不喜在外面食用,还可以购置新鲜的回家自做。
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这种新鲜的,也不再只是玉米,便是那红薯此时也一样能轻易的购买到了。
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至于如何食用的,有那位林大郎之前的推广。
再加上商者们为了挣来更多的银钱,也没少为推广的事出力。
因此便是那些之前从未食用过玉米和红薯的百姓,也是知晓点如何食用更为味美的吃法。
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再说回来,这红薯和玉米吃法也没有多复杂。
实在觉得麻烦的话,拿锅煮或者蒸这种最为简单的方法也行。
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味道也一样很是不错。
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不过这许多种吃食方法里面,玉米的争议大些,但在红薯这里,目前最受京城这地方的人喜爱的,便是那烤红薯。
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而且先前秋季时尚且只觉得食用那烤红薯甚是香甜可口,未曾想随着天气一日冷过一日后,再吃这热乎乎的烤红薯,便成了一种享受了。
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说起来,今年这玉米和红薯,虽得了全面推广,又有了好的种植技术培训。
水肥等都跟上来了后,亩产量这一块自然就不低。
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但这亩产量再是如何高产,因着官田只育种了一年。
而皇朝疆域辽阔,户数人口这些年也是大幅度增长。
因此朝廷将其分摊下去,百姓能分得的种子终究有限。
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所以在总产量上,却并不多。
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也因此今年这红薯和玉米的价钱,虽比不得之前林立文庄子上所售卖的那般昂贵,但整体上来讲,确实也不算多便宜。
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消费它们的主要对象,便也还是那些个贵人们或者是家境较为富裕者。
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于是今年的冬日里,没事做的时候,富户们便在家中烤那红薯或者玉米食用。
而一些便是要忙事务的,也没落下。
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因为时人原本便有食用蒸,或是烤食水果的习惯。
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