老王小说

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第71章 辣酱（第2页）

“行！”

猪油将香料煎得焦黄，白芜将香料捞出来，挖了一勺大酱进去，又放了一点先前浓缩的蚌汁，慢慢煎。

大酱煎好，他先盛出来一部分作为备用，然后再将挖出来的咬嘴果果囊放进去。

他没有多放，就放了两勺。

尽管如此，咬嘴果的果肉一放入陶锅里，立刻被热油激发出一股辛辣的香气。

“阿嚏——”

岸猝不及防之下，赶忙跑远几步，跑到厨房门口，打了个大大的喷嚏。

他这个喷嚏，还没打完，白芜已经听到院子里两位父亲在打喷嚏。

喷嚏声此起彼伏，看来确实熏得厉害。

白芜感觉还好，他捏了捏有些酸涩的鼻腔，将打喷嚏的欲|望压下去。

大家或多或少都有反应，唯有灶下的南遥不动如山。

白芜诧异地抬头看他。

南遥也在捏鼻子，眉头皱得死紧。

白芜看他跟自己较劲，失笑出声，“不用那么在意形象，想打喷嚏就打嘛。”

南遥对上他揶揄的目光，硬生生将喷嚏压了下去，“不想。”

白芜啧了一声，正要说话。

岸打完喷嚏回来，听他们在聊天，只是锅里酱料还发出“滋滋”

的响声，听不清楚，疑惑道“你们在说什么呢？”

“再放酸酸酱和热肉汤进去慢慢熬，酱就好了。”

白芜淡定说道，“哥你帮我拿一块大点的猪肉过来，要五花肉。”

“我这就去拿。”

白芜的酱已经快熬好了。

热肉汤他只敢放一点，怕汤多了，陶锅会炸掉。

陶锅里浅浅一层粘稠的酱汁，散发出令人心动的香味。

白芜用勺子舀起来，酱还会挂在勺子上。

成了。

两碟子黑褐色的酱散发出浓郁的香味，这是今天早上的重点。

白芜将酱料放到一边，起锅把猪肉放进锅里煮。

锅里还残余着酱料，他没有洗锅，而是直接放水开煮。

酱色的汤水将肉也煮成酱色，乍一看很像卤肉。

白芜小心翼翼地拿勺子撇去肉汤里的浮沫，守着肉汤慢慢煮。

肉很快就煮得软烂了，筷子轻轻一插就能插进去。

白芜找出家里用来切熟食的砧板，专门用开水烫过刀和砧板，把肉放在上面，试图切成均匀的薄片。

南遥看他比划好几下，边切还得边对比，洗干净手过来，“我来。”

“你小心手。”