老王小说

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第77章 螃蟹（第3页）

足够他们吃一顿了。

白芜收拾好背筐，“走，我们先回去吃早饭。”

“亚父都炖好肉了，里面还放了一点咬嘴果的果肉，就等你了。”

“那我们顺便蒸了螃蟹加餐。”

螃蟹不用养着吐泥，可以现抓现吃。

白芜一回到家，迫不及待地搬出木盆，将筐子里的草和蟹倒出来，简单将草搓成一股，把还在冬眠状态的螃蟹严严实实地捆了起来，然后才敢拿草仔细地洗刷螃蟹的外壳。

这些螃蟹的外壳非常硬，蟹脚的末端很尖，身上还有无数坚硬的凸起，白芜洗刷的时候非常小心。

岸想搭把手，他没让。

这些螃蟹身上也不知道有没有什么病菌寄生虫，要是不小心划破手就麻烦了。

白芜使唤他哥，“哥，你帮我把那个石锅洗出来，我要用石锅蒸螃蟹。”

“干嘛不用陶锅，陶锅洗干净了呀。”

“陶锅太小，蒸不下。”

白芜头也没抬，“先洗石锅，再洗点葱和姜出来。”

这么大的螃蟹，得用姜葱垫着蒸，去腥。

川走过来，笑问“那我和你阿父做什么？”

“亚父你也帮忙洗姜切葱，阿父你看看祭司大人什么时候下来，让他下来跟我们一起吃螃蟹。”

白芜将家人指挥得团团转，语气飞扬得如同飘出去的哨音。

岸他们原本没拿螃蟹当一回事，看他那么高兴，也期待起来。

石锅很快就洗好了。

白芜将做豆腐的专用架子垫在石锅里，然后将洗干净的螃蟹腹部朝上，上下各放上姜葱，大火开蒸。

现在已经是冬天，他也不知道这些螃蟹还有没有蟹黄，为了保险起见，得腹部朝上，那样螃蟹蒸熟后，蟹黄才不至于流出来。

家里没有酱油和醋，白芜专门炸了大酱，里面加上葱姜蒜，还调了酸酸果酱，勉强充当酱油和蟹醋。

他在忙活的时候，南遥下来了，走近厨房，一眼就看到石锅里的大螃蟹。

白芜隔着氤氲的水蒸气朝他邀功，“怎么样？这螃蟹哪怕是清蒸，都闻不到腥味吧。”

南遥的视线落在他脸上，“你喜欢吃白蚌，我早该想起来，你也会吃螃蟹。”

白芜一怔，又笑，“没事，明年我们加倍补上。”

这次的螃蟹大，蒸制的时间比较长。

白芜连酱都准备好了，石锅里的螃蟹才慢慢变得橘红，飘出螃蟹特有的香气。

白芜深深吸一口气，“可以吃了。”

川道“其他菜在面包窑里温着，你去端出来，我来端螃蟹。”

墨道“我来。”

新蒸出来的螃蟹十分滚烫，墨一双大手犹如铜皮铁骨，轻轻松松就把三只螃蟹分别端了起来。

白芜特地回房间把自己的刀摸了出来，“来！

开吃。”

白芜说着，将那只最大的螃蟹提出来，手起刀落，咣咣几下把螃蟹的八条腿带两个钳子一起剁了下来。