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芝麻菜（第1页）
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“常见蔬菜图鉴（.shg.tw）”
！
芝麻菜
别名：臭菜、东北臭菜
科属：十字花科，芝麻菜属
一年生草本植物。
茎直立，上部常有分枝，且上有稀疏长硬毛或者近乎没有。
叶多为羽状分裂，有细齿，顶部裂片卵形，侧面裂片卵形或者三角状卵形。
营养分析：含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和苹果酸等营养物质，有利尿和健胃的功效。
生长习性：性喜温暖湿润的气候，且抗寒、抗盐碱性较强，在大多数的土壤中都能生长。
其直根发达，根系入土较深，适合生长在800米以上山区的农田荒地。
地理分布：黑龙江、辽宁、内蒙古等地。
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