老王小说

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第59章 厨具（第2页）

“谢谢，首先说几样简单的，这让学徒打就可以，除了外形没什么要求，一个大的勺子，半米长短，前面是个半球形五公分直径，后面一截木制手柄。

另外两个也是一样的结构，只不过，一个是方形两侧带一点立起来的铲子，一个是十公分直径的稍微没有那么深的勺子，这个勺子里全打上眼。

对了，这些头和柄之间有个不大的角度，差不多这样。”

比划了一个大概的角度，刘明期待对面的反应，自己的二手西语应该表达清楚了吧，不过就是勺子铲子漏勺罢了。

但用西语，诶呀！

难死了！

“确实是好家伙事，等一下。”

说罢老铁匠从一张桌子里抽出张纸，用碳条几笔勾勒出大概的样子，刘明简单修改了些细节，三柄现代画风的厨具跃然纸上。

图纸被交给了小铁匠，老铁匠则饶有兴趣的在桌旁，又拿出一张纸。

“刚刚算是零碎，现在才是难点，锅，三口锅，三口不一样的锅。”

刘明解释了自己需要的锅，老铁匠则在纸上画着。

“样子就是这个样子，是个铁匠就能打出来，那个又深又大的炖锅按照别的厨师的锅来就可以，这个勺子样的锅要求薄一些，平底锅做得轻薄些。

三口锅在配上三个盖子。

材质全都用铁。”

“你这勺锅有点难度，其他的都还好。

得用好铁，得加钱！”

刘明没管这个，只要自己做的好吃，这些小钱，管家和子爵是不会在乎的。

“还有三把刀！

一把小刀，刀刃长十公分带刀尖、刀柄，最好坚固些。

这把刀主要是削菜用，要求不大。

第二把刀是主要的，长方形，18公分长，8公分高，厚有4mm左右。

刀柄安在这，有一握长短就够了。

钢口要好一点，刀刃要锋利些。”

没错，这是一把家里常备的中式菜刀！

国内的厨师基本上是一把菜刀走天下，大到砍骨头、小到削土豆皮，一把菜刀都搞得定，而刘明这家常的水准有这样的一把刀基本就够了，但是刘明没有停，依旧在纸上写写画画。