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只要咱的包子也好吃,就不愁没客人。”
现代那么多卖食谱的,做菜步骤教的那么详细,要真那么好学,也没见哪个人从里头学成了大厨。
要想东西做得好吃,还得凭多年积累下的经验和手感。
丁老头是真佩服他了,这也许就是旁人说的“艺高人胆大”
吧。
其实江淼也不是他想的艺高人胆大,只是他也确实禁不了别人,那些包子馅一尝就清楚用的什么食材,他还能叫人不要用一样的?不过,一般在同质化严重的情况下,谁难吃谁尴尬。
再说了,他一信息时代来的,脑子里存的小吃种类多不胜数,古代消息闭塞,人口也不怎么流通,见过吃过的能有他多?他随便做一样出来都算新品,纵使他们都学样,也不过是跟在后头喝点汤。
这边,江淼刚挑着担子从侧门回到家,院子的正门就被敲响了。
白老太太坐在屋檐底下喊了一声:“门开着,进来吧!”
那人推开门,见白老太太坐在那,便上前几步询问:“老人家,我跟您打听个事,听说您这院子里有个会做白案的师傅是吗?”
白老太太被他问得一懵,没听说有白案厨子住这啊,酒楼伙计倒是有一个。
“没这人,你听错了。”
她摇了摇头,继续择菜。
那人有些着急:“怎么没有呢?我家家都问遍了,别人都说是你们院里有个做包子厉害的。”
白老太太闻言一拍大腿,然后瞪了眼他:“你这后生话都说不明白,早说卖包子的不就完了吗?什么白案师傅的,这不瞎扯吗?”
说完,她朝北边喊了一声,“江小哥,有人找你!”
江淼此时正在屋里给小石头热包子。
他去摆摊时把小石头吵醒了,眼睛还没睁开就说要和哥哥一起去摆摊。
外头太冷,江淼没让,哄了几句又让他睡下,这会才清醒过来。
他把包子夹进碗里递给洗漱好的小石头,擦了擦手走出去,一看就乐了:“赵哥?”
赵兴一看他,立刻满腹牢骚:“你这小子也不说清楚些,让我一家家的好找!”
益丰街甜水巷子这么多人,找这小子就像大海里捞针一样,特别是他连对方姓甚名谁都不知道。
“是我没说清,给你陪个不是。
不过赵哥,你这会来是?”
江淼心里猜到了几分,却不好直接说出来。
“你不是说自己会做白案,寿桃做出来和别人不一样吗?现在给你个机会,你跟我过去试试。”
赵兴道。
“好嘞!”
猜想得到了确定,目测一大笔钱钱就要飞向他的钱袋,江淼高兴极了。
“不过,你真会做寿桃吗?”
赵兴有些犹豫,觉得自己草率了。
“赵哥,你就放心吧,这个我在行!”
江淼拍胸脯保证。
行吧,他已经被逼的没法子了,只能死马当活马医了。
……
昨天傍晚,所有的食材都采购齐了。
为了办好两天后的寿宴,祝家老爷说要先试试席上的菜,以免到时候有不合时宜的,也好尽早改了。
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