老王小说

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第41章 丸子修（第2页）

罗蒹葭花了三文钱买了两大块豆腐。

赵氏好奇地问“蒹葭，你这是打算炖豆腐吃吗？”

之前家里也买过豆腐，都是炖着吃的。

罗蒹葭摇了摇头，道“不，儿媳打算炸丸子吃。”

一听炸丸子，褚威冷眼前一亮。

“炸丸子？”

赵氏诧异地问，“咋弄啊？”

褚家村身处南边，对于北边的吃食知之甚少。

就连北边比较常见的水饺都没怎么听说过，更何况是丸子。

“弄些面和菜，放在锅里炸。”

罗蒹葭简单的解释。

褚威冷在北边待了三年，纵然是去邻国，那也是更北边的地方，自然对这种吃食不陌生。

“需要帮忙吗？”

褚威冷问。

罗蒹葭做饭向来利索，并不怎么需要帮手，所以拒绝了褚威冷。

“不用了，我自己一个人就可以。”

罗蒹葭道。

对于罗氏做饭的水平，褚威冷是知晓的，他也没再提此事，离开家去山上砍柴了。

罗蒹葭准备好葱姜蒜，全部切成末。

又拿了两根胡萝卜，切成丁。

刚刚买的豆腐用手抓烂之后，把葱姜蒜末和胡萝卜丁全都混在了一起，最后放入调料，拌匀。

调好馅儿之后，罗蒹葭舀了几瓢面粉，又加了些水，跟刚刚拌好的馅儿混在了一起。

掂了一下手中的面，罗蒹葭想了想褚威冷的饭量，犹豫了一下，又去擦了几根白萝卜，调了另一种馅儿。

做好这些，赵氏已经把锅里的油烧热了。

之前赵氏一直都省着吃省着用油，如今钱赚得多了，就没那么节省了。

一想到儿媳的手艺，觉得多倒些油也是值得的。

油温在四成左右的时候，罗蒹葭左手捏着面团，右手拿一个勺子，一个接一个，熟练地往油锅里下着丸子。

不一会儿，赵氏就闻到了香味儿。

他们本就吃饭晚，又忙了一个多时辰，肚子早就饿了。

这会儿闻到丸子的味道，不自觉地咽了咽口水，赞道“好香啊，这味儿咋这么好闻？”

罗蒹葭笑了笑，说“吃起来也好吃，娘一会儿尝尝。”

“哎，好，我得多吃些。”

赵氏笑着道。

不一会儿，第一锅丸子炸好了。

罗蒹葭做饭技术好，赵氏掌握火候的技术也极好，丸子炸得外皮焦黄，看起来很诱人。

罗蒹葭盛出来丸子后，给赵氏递了一个，随后继续炸第二锅。

刚炸出来丸子还有些烫嘴，赵氏已经忍不住塞到了嘴巴里。

她一边吹着热气，一边道“真好吃，真香。

这豆腐跟肉似的，不不，比肉还好吃。”