老王小说

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第100章 第一百章（第1页）

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凤归一脸血的走了回来，他用帕子擦着脸上的血抱怨道“老楠你下手怎么这么黑？你再这样我就不和你玩了。”

景楠冷笑着“之前只听说猫科的妖修手欠，我看你的手更欠。

一天不打你就上房揭瓦了。”

凤归还是有意见“我就轻轻的敲了敲你的头，你竟然把我打飞了？”

景楠揣着爪子“我可是我们三个人里面的智力担当，敲坏了后果不堪设想。”

景楠和凤归又杠起来了，嚼着鲣鱼干磨牙的玄御淡定的问杜衡“对了，你要这个鱼干做什么？”

杜衡比划了一下“我要用刨子将鱼干片成木鱼花，然后掺到海带汤里面做酱汁。”

玄御道“好，交给我来处理。”

玄御手中出现了一把锋利的小刀，只见他转动着刀，一片片木鱼花从鱼干上飞了下来。

木鱼花薄如蝉翼，边缘的颜色稍稍深一些，内里的颜色像木头一样微微发黄。

刨出来的木鱼花带着海鱼的腥味，笑笑好奇的捡了一片尝了尝，他品到了满嘴的咸。

味道还不赖！

只刨了几下，杜衡就得到了一把木鱼花。

玄御没有停止动作，他对杜衡说道“我多刨一些放在储物袋里面，这样下次你用起来方便。”

笑笑啾啾的提醒杜衡，海带汤快要煮沸啦！

此时的海带汤颜色已经变得微微发黄了，闻着有一股海带的鲜味。

杜衡用筷子戳了戳海带，海带硬邦邦的很坚韧。

这样的海带做凉菜还差一点火候，可是他怕再煮下去会把海带的腥味给煮出来。

思虑了一会儿后，他决定多煮片刻。

他将木鱼花浸到了海带汤中，然后保持锅中的水处于滚而不沸的状态。

把木鱼花放好之后，锅里的油也足够热了。

杜衡将蛇排们推入到油锅中复炸，油锅中漂浮着大块大块金灿灿的蛇排，看着喜庆闻着鲜香。

复炸只需要半盏茶就足够了，炸好的蛇排两面金黄，炸过的面包糠精神的支棱着，碰一碰就会酥酥的往下掉发出脆脆的声响。

杜衡将蛇排放在盘子中滤油，趁着这个工夫，砂锅里面的酱汁已经可以开始调制了。

杜衡将海带和木鱼花捞了出来，砂锅中的汤汁颜色更加深了。

杜衡还需要它更加深一点，他往锅中倒入了四勺酱油，然后他将自己做的甜酒也淋了四勺进去。

甜酒制作的时间不长，喝起来像是清酒有甜味也有酒味。

甜酒加入到锅中之后，他沾了一些酱汁品了品。

有在老家吃的酱汁的味道了，这种酱汁比较清淡，咸咸甜甜的。

他在案板上放了一块大大的蛇排，将它切成了长条形，然后他捏起一片蛇排蘸了蘸放在小碗中的酱汁后塞到了笑笑口中“好吃吗？”

笑笑呱唧呱唧的，他很快给出了反馈“啾啾啾！”

好吃耶！

杜衡捏起另一块蛇排蘸了酱汁递到了玄御口边“尝尝呢？”

蛇肉比山膏肉柔韧，酥脆的面包糠下厚厚的蛇肉变成了白色，稍微挤一挤都能将肉汁给挤出来。

蛇排之前就腌制过，吃起来鲜嫩回甜。

面包糠中沾上的酱汁又让蛇肉味道更加浓郁了些。

玄御细细的品着“好吃，没想到蛇蛟的肉质竟然比之前吃的灵兽的肉质还要好。”