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纪琮果然忘记追问为何丢下他的事情,连忙道:“都醒了好半天了,有一点饿,二姐说等你们回来就可以开饭了。”
说起晚饭纪琮又乐呵起来:“伯娘做了白斩鸡,小六说那是伯娘的拿手好菜,特别的好吃。
二姐还说做白斩鸡留下来的鸡汤会给我喝。
长安,我分给你一半啊!”
顾三哥轻笑:“小琮只分给长安喝吗?三哥也想喝呢!”
纪琮顿时苦恼的皱起眉头,迟疑了一下才慢吞吞的点头:“那,那也分给三哥喝一口。”
大概是怕顾大哥也要,他连忙看向顾大哥,小声问道,“大,大哥你都长大了,也,也要喝一口吗?”
顾大哥和顾三哥哈哈大笑,顾大哥揉了揉他的头发,宽慰了他一句:“放心,大哥和三哥都不会跟你抢的。”
纪琮抬头看了看顾大哥,冲着他露出一个傻乎乎的笑容来。
他是小,心思也单纯了一些,恐怕在某些方面连顾小六都不如。
不过出于小兽的直觉,顾家兄弟几个里头,对他最为生疏客套的就是顾大哥。
只是在刚才顾大哥揉他头发之后,他就发现顾大哥对他似乎也真的关心了起来。
这种滋味当真不错。
顾长安看在眼里,却是什么都没去说。
到家里的时候,邹氏和顾二姐已经把饭菜都摆出来了,顾四哥帮着端出了半盆鸡汤,盛出来的话最多也就是三四碗。
看着放在桌子当中的白斩鸡,顾长安也咽了咽口水。
这白斩鸡还真是邹氏的拿手菜,选当年七八个月的小嫩鸡,清理干净之后只把爪子给剁下来塞进肚子里。
小嫩鸡装在瓦罐里,放上葱姜蒜,再加米酒。
锅里放上凉水,然后就把小嫩鸡放在蒸架上,盖上锅盖蒸上两刻钟。
而后再闷上片刻就能掀锅盖了,这时候鸡皮上的油水也沁出来了。
而锅里的热水烧开之后的蒸汽也因为锅盖的缘故落在瓦罐里,这就能出有些鸡汤。
这鸡汤没有单熬的鸡汤那么清亮,却别有一番滋味。
也因为有这些鸡汤的缘故,原本就不柴的鸡肉一口咬下去都带着满满的汁水,鲜嫩可口。
顾长安喜欢就这么吃,虽然味道稍微淡了一些,却有鸡肉最为原始的味道。
也可以沾上酱油吃,能有个咸淡味。
菜园子里的菜也开始陆续长成,桌上的菜色也就跟着丰富了起来。
邹氏和顾二姐还做了一个青椒炒鸡蛋,清炒小青菜。
蒸了几个不算大的茄子,一勺猪油,两勺酱油装在碗里一起蒸。
顾小六喜欢用这种猪油和酱油来拌饭吃,特别的香。
将茄子搅和成泥,放进这猪油碗里拌一拌,茄子也就变得特别的鲜美。
再加上一碗炸泥鳅,一碗爆炒大肠,还有一碗笋干烧肉,满满一桌子菜,顿时引得几人口水横流。
当下也顾不得再说正事,先开吃……
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