老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第83章 这特么也行（第2页）

张恩建满脸晦涩，撇嘴道：“我哪知道啊，擀的面皮底厚边薄没问题，包子我也包的很密封，蒸笼底也垫了油布，一点问题没有，怎么还会漏？”

“你那馅儿的比例没放好，我们用的这种蒸箱，火力挺猛，馅料的汤冻太多的话，一出笼经过热胀冷缩，皮本来就很薄，汤冻和蟹黄的比例1:3就行了。”

柯梵淡淡道。

“不对啊！

我就是和你们一样放的比例！”

张恩建还是不明白。

罗叶实在看不下去了，道：“每个剂子擀成面皮，看起来再一样厚薄大小也多少有参差，要根据每个面皮的细微不同调节馅料的比例，你手感不佳，我光是看你的成品就知道了。”

“不是吧！

那说明你的面团调制的有问题！”

张恩建还是不太信服，忍不住嘟囔。

罗叶一听不爽了，当场拿了一个剂子揉吧两下，凑到嘴边就开始吹。

当张恩建看到罗叶像是吹气球似的把面剂子吹得像个皮球大小，都没破，两眼珠子顿时大瞪。

这特么也行？！

“看见了没，我和的面绝对没问题，就是你包的有问题。”

罗叶懒得理他，继续包包子。

“行吧，你们都是大师，我面点不行我靠边站！”

张恩建算是服气了，他没想到小小一个汤包还那么讲究，还以为和平时包小笼包子差不多呢，也是他面点这块儿弱了些。

很快孙强和吴永捷也过来这边，说是仇水良那边他们帮忙完了，到处看看还有没有哪里要帮。

罗叶这有柯梵搭手，包子的数量也差不多了，就不需要两位师傅帮忙了。

这时林雄那边叫了一声，孙强和吴永捷就跑那边去了。

第二轮比拼也没限定比赛时间，按理说做菜的节奏不会很快才是，可越是这样，众位厨师反而更加关注时间的快慢。

没过多久，其他有些队伍的菜品陆陆续续出来了。

不管有没有人还是认为规则不公平，但现在活动开展成这样，还不是要按照规则来操作，没办法的事。

柯梵和张恩建等人都已经回到自己的灶台旁边，将菜品最后的工序完成。

辛伟豪从头到尾就盯着那个炭炉，时而调节火力，时而目不转睛，柯梵心里多少有些担心，但看到他胸有成竹的样子，也就没再去啰嗦什么。

柯梵将菜装盘好，扫视了一下整个宴会厨房。

看到其他队伍大多都是按照整个团队共同操作出品七道菜的模式来进行，再看看自家队伍貌似形散而神不散的模式，不禁挑眉。

不论结果如何，就看这个回合了。

观众们在大银幕上也看到了整个厨房的运行情况，大家也对珍馐坊这轮的对战情况抱着不同的看法。

“你说珍馐坊团队这次是不是放弃了啊，怎么感觉他们都没放在心上似的，各做各的。”

“也不一定，我看他们都是各做自己拿手的菜，搞不好这样的质量会高一些。”

“你看柯大厨和张大厨心不在焉的样子，我看悬！”

“管他们怎么做呢，最后结果是看菜好不好吃对吧！”

“也是！”

......

封雪和张红听见别人七嘴八舌这么议论，也不由得脑中纷乱。

第一轮侥幸平手，第二轮别人一定会不留余力反击，林雄他们到底想好要用什么策略应对其他队伍了吗？

不管众人怎么想，很快八支队伍做好的五十六道菜已经全都做好，呈放在各自的大圆桌上，只待最后的品尝和打分环节。