老王小说

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第八章 这汤有毒（第1页）

看了看厨房里的食材……

大多数都是李云帆不认识的东西，唯一认识的几样东西，应该就是所谓的羊肉、白菜、葱和姜了。

也许是因为异界的灵气充足，所以这羊肉看起来品质非常的好。

李云帆不由叹了口气，简直就是暴殄天物，拥有这么好的食材却尽做一些难以下咽的猪食……不对，猪都未必肯吃。

猪和人的舌头是最相近的，猪能吃下的东西，人一定可以吃下去，反之，猪都不吃的东西，人一定吃不下去。

既然只有一个煮东西的铁锅，那肯定不适合炒。

李云帆觉得条件有限自己还是将就一下算了，做个简单的清炖羊肉。

如果，还有如果的话，以后做个炒菜的铁锅，炒点菜吃吃...

做这个清炖羊肉啊，不是说放的调料越多，越好喝；相反羊肉本来就有一种独特的香味，放多了其他东西反而不好吃。

因此做这个清炖羊肉，最重要的不是放调料，而是去血沫和除膻味，也就是焯水。

先把羊肉切成片，放在清水中清洗干净，然后放入锅中，加入3倍于羊肉的清水，冷水下锅，大火煮至水微微沸腾，转中火，并用勺子轻轻推动羊肉，使血沫和杂质漂浮于水面。

水完全烧开后转小火，用勺子慢慢的焯水撇干净血沫和杂质浮沫。

然后放入生姜、大葱白。

它们的作用都是去腥，要是有花椒料酒就更好了，可惜了这些破异界好像都没有。

大葱最好稍微多放，切段放入锅中。

生姜是清炖羊肉必要的食材，拍碎后放入汤中，姜汁更容易释放出来，使羊肉微辣入味。

水开后，稍微放一丢丢盐，这里不放盐也可以，吃的时候再放也行。

然后开始炖羊肉，转成中小火保持水持续沸腾，炖个半个多小时，就完成了。

“哇，好香啊！

这是什么人间美味？”

坐在厨房外的一众人闻到了这诱人的香味直接再次被吸引了过来。