老王小说

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039 红焖羊肉（第1页）

叶桃夭回来的时候，周老太太还堵着厨房门口说的口沫横飞呢，也不知道是不是憋得久了，急需在别人面前找存在感，站了那么久，也不觉得累，仿佛只有这样，她才能找回以前的威信，才能摆得起老夫人的架子。

钟秀芝苦不堪言，看到叶桃夭时，犹如看到了救星，两眼放光，语气激动，“三小姐，你回来了？”

跟她正相反的是，周老太太像是被人掐住了脖子，老脸都变了个色，盯着叶桃夭，心口窝那个堵的慌吆。

叶桃夭漠然的从她眼前走过去，把手里的东西递给钟秀芝，交代，“这个砂锅里的是给我妈特别配制的药膳，你多煮一会儿，这个是羊肉，你帮我收拾些配菜，我要做红焖羊肉吃。”

钟秀芝忙不迭的点头，“好，我这就准备……”

说着，接过东西去，又问，“三小姐，你要亲自掌勺呢？”

叶桃夭已经麻利的系好围裙、挽起了袖子，“我就做这一道，好长时间不吃了，也不知道手生了吗……”

周老太太此时见鬼一样的瞪着她，在她记忆里，这个小孙女就从来没下过厨，被大儿子惯的比公主都娇气，哪里会做饭？更别说，还是这种很麻烦的硬菜，她看着叶桃夭熟练的处理羊肉，下意识的问，“你什么时候学的做饭？”

叶桃夭头也不抬的回了三字，“五年前。”

五年前，正是她出国读书的那一年。

周老太太也不知道想起了什么，心里有些发虚，等到见她开始给羊肉焯水，忽然嚷起来，“别用那个锅，还得用那个锅炒菜呢，到时候满锅的膻味，刷都刷不去，哎，你，你没听见我说话啊？”

她说她的，叶桃夭做自己的，要不是为了膈应这些人，她今晚还不吃这道红焖羊肉呢，羊肉焯水后，膻味儿飘满了厨房，熏得周老太太用帕子捂住鼻子，眼底的火苗噼里啪啦的燃烧，却不敢再对着叶桃夭大呼小叫。

钟秀芝见状，心里只觉得畅快，骆嘉和那样的做派，贤惠是贤惠了，但未免有些软弱和窝囊，还是叶三小姐这样的看着带劲儿啊，当子女的要孝敬老人是不假，可也不能一味的忍让和迁就，这又不是旧社会，哪家婆婆还压在儿媳妇头上作威作福呐？

叶桃夭这会儿已经开始炒了，锅里放油，烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再淋上些黄酒，等到羊肉收缩变色后，又加入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，然后起锅倒进另一口砂锅里，加上清水，把羊肉没过去，最后投入大料、三奈、肉桂等各种香料。

大火烧开后，转小火，再下入料酒、盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，开始焖烧。

现在空气中飘着的可不是膻味了，而是勾的人胃口大开的香味儿，尤其是那辣酱，也不知道是怎么做的，不光让这道菜颜色好看，味道也浓郁霸道，直往鼻子里钻，连周老太太这个不能吃辣椒的人都蠢蠢欲动。

她一直站着没走，脸色越来越不好看，等到叶桃夭忙活完，再也忍不住，咄咄逼人的质问，“你是成心的吧？”

叶桃夭反问，“我成心做什么了？”

“你还装！”

周老太太拿手指着她，气不打一处来，“你这一道菜就恶心了全家人，明知道宗宝不爱吃萝卜，你偏放萝卜，明知道你二叔、二婶闻不了膻味，你偏要做羊肉，明知道你三叔、三婶吃不了辣椒，你还放那么多，你这不是成心是什么？”

叶桃夭听完，只觉得说不出的讽刺，老太太心里永远只惦记那几个人的喜好，别人的呢？就活该为他们让路？

凭什么！

她勾起一抹嘲弄的冷笑，”

我想奶奶大概是忘了您还有个大儿子吧？我这当女儿的可没忘，我爸喜欢吃这道菜，我妈之前也不太爱闻膻味儿，可为了满足我爸的口腹之欲，硬是叫自己慢慢习惯了，您和我爷爷来帝都之前，我家常吃这道菜，你们来了后，这道菜就被您打入冷宫了，只因为二叔、二婶不吃羊肉，我就纳闷了，同样都是您的骨肉，您怎么就只顾小的、不惦记大的呢？我也不奢望你们为了我爸能改变什么，但最起码学会体谅吧？“