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第七十章 饺子的四种吃法（第1页）

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陈战参观完土著裂腹鱼的养殖场，又马不停梯地接着去了新搬迁的河坝附近的宅基地，看搬迁的村民入住情况如何。

“来，大家都朝着镜头看，笑一个。”

在耿浩的家里，门外张贴着红色全家福背景板的前面，耿浩还有耿老爷子和耿大娘，总共三口人，正穿着过年在镇集会上买的新衣服，一家人和和气气地坐在一起，耿老爷子手里拿着的正是陈战刚刚手写的一张“福”

字，陆为民和高俊达等人则站在镜头外。

罗元明责无旁贷地当起了摄影师，咔嚓一声，镜头记录下了这个充满爱的瞬间。

“真是感谢两位书记，感谢党和政府，我们一家三口人以前住的房子十分破旧，还是多亏了政府照顾我们这些贫困户，现在搬进了两层小洋楼，我心里很感动！”

耿老爷子拉着陈战的手激动地说道。

他指着自己家里墙角整整齐齐地摆放的物件，“还没有到大年三十，陆书记和我们的高支书就心系村民，给我们送来了米面油，这些都足够过一个舒舒服服的春节了，今年我们的土地流转了，浩浩也成了种植合作社的一员，我们还是搞辣椒种植，另外浩浩也在学习肉牛养殖，前不久两位书记给我们又发了新年红包补贴，我骑车去镇上割了点大肉，家里还囤了不少新鲜蔬菜，准备今晚就包个饺子吃吃，毕竟要过春节，一年到头咧……”

以前的耿老爷子一家人，都是在危房和旧房里面度过的。

现在，陈战细心地注意到，现在八十平米的新房子，电视、空调、油烟机一应俱全，现在就连之前光懒在炕上，饭都要耿大娘做好端到跟前的耿浩，也对未来的生活充满了信心。

最后陈战不知道怎么想，就想着在耿老爷子家里一块包个饺子，跟着吃个团圆饭，耿老爷子自然是笑逐颜开，煮了美美一锅大肉饺子，给陆为民和高俊达也每人盛了一碗。

陈战没有调油盐酱醋，他用筷子夹起一个肉饺子，对大家说：“吃饺子其实也有很大的学问，在咱们山阳县有一种传统吃法，能够让你吃出不同的四种味道来。”

这话听得周围众人都一愣一愣的，大家看着碗里的饺子，纳了闷，肉馅都是一样的，还能吃出四种味道？

陈战笑着道：“你们看这碗里有四个饺子对不？我白嘴空吃一个，这是一种味，小碟子里面倒上辣油，纯蘸点辣油吃是一种味，倒上醋蘸着吃又是一种味，把辣油和醋最后倒一块吃，也是一种味，这就是饺子的四种吃法，同理要是八个饺子也可以两两分开，用这种吃法试试，会有不同的感觉，吃多少个都不会让你腻的！”

这话别人听到就是表面之意，但是在陆为民听来，陈战这话就是意味深长了，饺子的四种吃法也可以说是扶贫的方式，对于同一个贫困地区，不一定要用同一种方法，陈战这是强调一定要因地制宜，寻找最优解来完成目标任务。

一直到下午，陈战一行热这才开着车，恋恋不舍地坐车离开了，陈战虽然走了，但是青石村扶贫的脚步仍久没有就此停下。

晚上的时候，项红英和几位妇女组的成员做了一桌团圆饭，在新的村委大院，众人吃饱喝足，开了这一年的最后一次座谈会，做了总结报告，村两委的干部几乎全到齐。

陆为民和高俊达也纷纷对众人的工作作出肯定，但是告诉大家不要松懈，在接下来的工作任务中，一定要做到抓紧农村基层党建，促进脱贫攻坚任务，振兴特别是青石村的养殖产业，扩大就业岗位。

罗元明在自由讨论的时候，说出了自己对当前扶贫工作的一些看法，也说出了一些不足的地方。

“目前咱们青石村的村级基础设施和公共服务仍有待提高，总的来说根据财务方面的报告，村级的集体经济收入仍旧比较低，在很多大项目上面拿不出来钱，而好在就是现在村里有了一部分主导产业，但是传统经济的结构仍旧很单一，就比如说我们以种植业为主，像小麦、茶叶这些东西只能扩大规模，收益比较低，很容易受自然灾害的影响……”