老王小说

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第五十五章制作月饼（第2页）

苏景瑶在一边做着一边和刘桃花说“先把糖、枧水和花生油放到一起给他们搅拌均匀，把面粉放到里面把他们混合在一起，混合成这样没有干面粉的面团就可以把它放在一边”

苏景瑶把放面团的陶盆放到一边盖上沙布

然后是把咸鸭蛋的陶罐拿了出来“这会儿我们来做它的馅，这个是上次弄的咸鸭蛋，可是做好吃的了”

刘桃花看着从陶瓷罐里拿出来的蛋，有些好奇

“瑶儿，这样能吃吗？”

“要煮熟了才能吃”

苏景瑶看着刘桃花盯着咸鸭蛋的眼神，让张婶子他们去煮了几个

“就你这点出息”

赵婶子点了点刘桃花的额头

“娘，本来就笨被你一点就更笨了”

刘桃花抱着头说着，惹的他们几人都哈哈笑了起来

苏景瑶把蛋黄和蛋清分离，然后蛋黄用酒去腥，把蛋黄放到了铁盘中，端着去炉子那边把它放到里面烤着

“瑶儿这样就可以了吗？”

“还有一会儿呢，我们回去做豆沙的”

苏景瑶把面团拿出来做成一个一个的小团子，豆沙也是，然后把他们包在了一起，拿了模具

“桃花姐一会儿你把这个面团放到模具里再向下一压就好了”

苏景瑶拿了好几个模具，刘桃花在一旁压着月饼

张婶子韩氏他们也都在一起帮忙，苏景瑶把烤炉里的咸鸭蛋拿了出来，把弄好的红豆沙馅的月饼给烤进去

“二姐姐，这是能吃了吗？”

苏洛瑜看着苏景瑶手中咸蛋黄

“不能，等会儿就有好吃的了”

苏景瑶教着刘桃花怎么做咸蛋黄味的月饼，看了刘桃花会做了，她拿着蛋液把烤炉的月饼拿出来刷了层蛋黄又把他放到了烤炉里

这边的工作也差不多了，锅里的咸鸭蛋也煮了，大家敲开一看，蛋黄是流油的

“这个叫咸鸭蛋，早上吃早饭就着粥和粗粮饼还不错，单独吃就有些太咸了”