老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

32章（第3页）

蓁蓁立马踩着凳子趴到柜子上，熟练的拧开开关，又试着调频道，正好调到一个频道讲《西游记》，蓁蓁从柜子上爬了下来，拿起一个冻柿子就咬了一口，经过风霜的柿子咬开皮里头都是金黄色的蜜汁，又香又甜的比吃冰激凌还要爽快。

只是她年纪小，吃了一个李老太就把盆端走了：“吃多了肚疼，馋了等下午再吃。

院子里，李木武几人手脚麻利的杀猪放血，又把红烧肉抬起来放在大盆里烫毛，等这边《西游记》讲完，那边已经开始分割猪肉了。

这么些年，老李家是第一次养猪，除了猪肉以外，一家人最盼望的就是能煮一锅香喷喷的血肠。

放好了血，王素芬拿着棍子不停的在桶里搅拌，直到猪血慢慢变凉，又在里头放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品，再熬上一块猪大油浇进去，等放凉了就可以灌血肠了。

王素芬这边忙活，刘秀兰也没闲着，她把小肠拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗，直到干干净净的没有一丝味道这才算好了。

把洗好的小肠扎紧，刘秀兰把漏斗放在小肠上，王素芬拿着勺子一勺一勺往里灌。

这边灌好血肠放在院子的绳子去晾着，那边已经把猪肉分割的差不多了，把带着厚厚一层肉的大骨头扔锅里煮，等煮的七八成熟的时候，切好的酸菜、煮好的血肠也都下了锅。

那边炖着杀猪菜，这边早上煮着红烧肉，连李老太也下来跟着忙活，用明东屋里的大锅蒸馒头，贴饼子，蒸米饭。

猪肝、猪心、猪大肠、猪肚这样的下水也是要当天请客吃的，等锅里炖着菜的功夫，王素芬赶紧把这些东西都收拾了，等那边红烧肉炖好了，这边赶紧把下水放锅里煮。

满屋子的肉香，馋的明南和明北蹲在厨房都不出来了，一个劲的帮着往灶坑添柴火，趁着王素芬不注意，赶紧摸了双筷子一人夹了一块烧好的红烧肉塞嘴里，吃得满嘴流油。

明东和明西两个还算沉得住气的，但也在屋里坐不住，时不时的出来转一圈，看看有没有什么能帮忙的，顺便往灶台上瞅两眼，李明中更是撒欢了一样，闻着香味上窜下跳，急眼了追着自己尾巴转圈。

明北看着厨房外头和犯了羊癫疯似的李明中，忍不住戳了戳明南：“那傻狗不会疯了吧？”

明南狼吞虎咽的咽下去嘴里肉，十分不屑地瞅了明北一眼：“别说它傻，整不好它以后能比你聪明。”

忙活了一上午，李老太在东屋西屋各摆了一桌，西屋让李木文兄弟几个陪着来帮忙的邻居喝酒，李老太领着儿媳妇和孙子们在东屋吃肉。

王素芬单给桂花拿了个馒头，盛了碗红烧肉又盛了一盆杀猪菜叫明东给桂花送去。

蓁蓁看了眼前盆里油汪汪的红烧肉顿时把敢于逃跑的红烧肉忘的一干二净了，她坐在炕上先夹了一块肉塞嘴里，肥而不腻瘦而不柴，不愧是自家喂粮食喂野菜长大的猪，就是香。

馒头蒸的不多，李老太准备等外人走了晚上再吃，一个是舍不得，再一个这个年代能吃上大白馒头可是件让人眼热的事。

因此中午除了蓁蓁和桂花吃得米饭，其他人照旧吃饼子。

不过这饼子也是纯苞米面的，没掺地瓜面，也算难得的好东西了。

捧着半碗米饭，蓁蓁挽起袖子拿着勺子连汤带肉的盛了半碗，和米饭拌在一起，一口下去香的眼泪都快下来了，这辈子就没吃过这么好吃的猪肉。

显然有这种想法的不只蓁蓁一个，瞧着低头狼吞虎咽的几个小子就能看出来，李老太笑眯眯地喝了一口酒，和啃着大骨头的王素芬说：“这么好的菜，你和你弟妹也喝一盅。”

“不喝了，等吃完饭还得收拾厨房收拾当院啥的。”

王素芬连连摇头，等人走了家里还不少活呢。

“少喝点，一年难得有这么痛快的时候。”

李老太支使满嘴都是油的明北：“去给你妈给你三婶拿酒盅。”

明北塞了两块血肠在嘴里，小跑着去拿了酒盅，不等吩咐就给倒上了酒，一屁股又坐回在自己的位置上。

看着一家人都说血肠好吃，还从来没有吃过这种东西的蓁蓁也难免好奇，她站起来从杀猪菜的盆里夹了一块放进嘴里，口感又滑又嫩，比前世吃火锅涮的鸭血可好吃多了。

除了这两个菜，另一个颇受大家欢迎的就是那盘子下水了，大锅煮好了以后切成片，沾了蒜泥酱油，可是一道下酒的好菜。

王素芬在煮这些的时候，还扔进去一大块五花肉，一起煮好了也切成了薄片，单独放了一盘子，蓁蓁瞧着倒有些像蒜泥白肉的样子。

蓁蓁年纪小，李老太怕辣着她不敢给沾蒜泥，单独给了她夹了两片，虽然没了咸味增彩，但更能体现出猪肉原本的香味。

一家人痛痛快快吃了一顿猪肉，就连李明中都大饱口福，蓁蓁丢给它的骨头基本上都带着不少肉，趁着还李老太不注意，还偷偷扔给李明中两块红烧肉。

念了一年的红烧肉终于吃到了嘴里，李明中乐的又叼着骨头又继续追着尾巴转圈，活脱脱一个傻狗的形象。

刘秀兰拿手里的骨头啃得干干净净丢给了李明中，顺嘴问了一句：“这狼狗小时候是不是吓着了？咋瞧着不机灵呢。”

李明中一听猛然地刹住了脚，刚想叫两声证明自己不傻，可一开口嘴里的骨头就掉了，它赶紧低头叼住，可嘴又堵住了，李明中顿时傻了眼。

蓁蓁在上面看的真真的，忍不住哈哈大笑起来。