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我还以为他们没抓到竹鼠就会自己回来呢,怎么反而还不见了?“姜羊!
青山!”
我喊了一嗓子。
“麻!
这里!
我们抓到竹鼠了!
好大的竹鼠!”
姜羊兴奋的声音从竹林另一边背阳的坡地下面传来。
还真抓到竹鼠了?我刚才就是随口一说,其实根本没有在这边看见过竹鼠,怎么还真给抓到了呢。
我走过去一看,还真是两只肥肥的竹鼠。
这东西吃竹根的,难怪那边有死掉的竹子丛,我恍然大悟。
有意想不到的额外收获自然是一件好事,我的心情也更好了。
“走走走,回去,我们今天晚上做好吃的。
就当做是……过年了。”
“过年是什么?”
姜羊又开始发问。
我还没回答,青山就突然说:“我知道,以前我在那群人那里的时候,他们冬天有时候就会找个地方休息,然后找很多吃的,在一起吃吃喝喝,还会唱歌跳舞,非常高兴,心情好了还会给我一点肉吃。
偷偷照顾我的那个人说,他们是在过年。”
我听到青山的话后愣了一下,青山很少回忆从前,基本上不说自己的事情,只从我们087过年在我的认知里应该是很热闹的,但是我们三个人,除了姜羊喜欢说话一点,我和青山都是不爱说话的,好像也热闹不起来。
不过,这并不妨碍姜羊和青山对于‘过年’这个新鲜活动的期待,他们听我简单说了一些过年要做的事情之后,都兴致勃勃的表示要帮忙。
一个去地里挖了一篮子的菜回来,一个去打水给野鸡果子狸野猪脱毛,我就蹲在水井边洗菜剥葱,我决定今天做点特别的吃的,做饺子。
我切了先前剩下的两块腊肉,剁成碎丁,又在院子角落那根枫树干上揪了新长的菇子,同样撕碎切成丁,两种混合在一起做一种馅儿。
然后切新鲜的野猪肉和大白菜,剁碎混合,做第二种馅儿。
这是我和青山两个人吃的,姜羊的我另外给他做,大白菜小青菜混合馅儿、萝卜馅儿,还有红薯板栗馅儿,这红薯板栗馅儿我也没吃过,是用干板栗泡水,泡涨了,然后切碎和红薯一起搅拌,我也不知道最后做出来会不会好吃。
另外我还用那只野鸡炖了汤,用花椒和辣椒米分蒜蓉熬了辣酱,饺子蘸辣酱,开胃又去腻。
光是准备这些馅儿就摆了一案板的碗和盆,姜羊坐在案板旁边,指着那盆板栗和红薯碎末,“麻,这个可以吃了吗?”
“不可以。”
“那这个可以吃吗?”
他又指大白菜小青菜混合的那碗馅儿。
“不行。”
“哦。”
他托着腮坐在那等着。
我在灶前添火,顺便对揉面的青山说:“青山,不用那么用力,你看盆都快被你揉破了。”
他不太好意思的笑笑,然后果然放轻了力气。
虽然包饺子青山可能不会,但揉面这种事交给他还是完全没问题的,他揉出来的面比我好多了,我们先前做饼吃,都是他揉的面,至于姜羊,他就帮青山按着盆。
青山揉完了面,就和姜羊一起坐在我对面,看着我包饺子。
我用一个长颈的绿色啤酒瓶擀饺子皮,把饺子皮压到大半个手掌那么大,就舀上馅料,将饺子皮对折,中间一收,两边一捏,接着收口,也就十几秒的时间就包好一个饺子了。
包一个腊肉菇子水饺,扔在左边的大盘子里,青山马上就把那个胖乎乎的饺子摆在一边的白布上。
再包一个青菜白菜饺子,扔在右边的大盘子里,姜羊屁颠颠的过来把这个饺子摆在另一边的白布上。
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