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周聘婷又在他口中听到了新奇的事,不禁好奇地问道:“水热组合是何意?”
“就是热量和水分的组合,好的水热组合简单地说就是雨热同期,夏天很热,但是又下很多雨。
一个地区,一年里热的天数越多、在热的天数里下雨越多,水热组合就越好,那么这个地区的耕作条件就越好。”
楼如逸补充道,“这个耕作条件,不仅仅指的是种植水稻。”
“确实如此,我也听过这个说法。”
周聘婷沉吟着,“郑州郑家与咱们周家略有来往,我小时候也听郑家的三哥哥说过,各地米虽各有特点,但东北的稻谷一年一熟,咱们江南的稻谷遇到好时候能一年两熟,否则便是两年三熟,江北则大多数是两年三熟或者与东北一样,是一年一熟。
但岭南道却不一样,听说那里都能一年两熟,三哥哥说,是因为夏天时间长短的缘故。”
三哥哥又是谁?楼如逸心里敲响警钟,点头道:“对,就是水热组合影响熟制。
所以说,冷谦所说的未必不是事实。
南岭的水热条件是中原地区不能比的,虽然岭南地区多高山,但河流众多,河谷地区就能开田种稻谷。
虽然相比江南地区算是田非常少了,但都能水稻一年两熟,中间还能种个花生、玉米、大豆什么的。
所以要说稻谷产区,岭南绝对可以算得上是一块。”
到了二十一世纪,东北地区、长江流域、珠江流域就是三大产稻区,珠江流域就是两广,也是就此时所说的南疆或岭南地区。
“但目前来说,稻米只在江南、江北产出,东北虽也有,但实在太少,华北多种麦子,与江南主食米饭不同。”
绿绮说着便轻轻叹了口气,“所以去年江南大水才会那么严重。
江南的田地颗粒无收,米价暴涨,刚发大水那会儿,米价一两银子一斗,还都是陈米。
到了现在,今年的春稻已经收成,而且今年江北大丰收,江南没被淹没的地也是平年,所以米价才降了下来。”
“这些都不是我们要关心的。”
苍老而不失中气的声音传来,“我担心的是,小姐啊,你好好的钱庄生意不做,又要去关心稻谷做什么?难道咱们周家真的要因为那几块地忘了祖宗的家业吗?”
周义气呼呼地从外书房走了出来,满脸的不认同。
“小姐,你到底想做什么?”
“大总管误会了……”
周聘婷解释道,“我只是……”
她一时想不到合适的词,楼如逸便接口道:“大总管可听说过两个词?一个,叫寡头垄断,另一个,叫宏观调控。”
作者有话要说: 前几天事多,今天更四章,把之前的都补回来。
☆、第42章
周义被问得一愣,寡头垄断?宏观调控?这是何物?
绿绮不禁抿嘴笑了,吩咐道:“看什么呢?还不快去泡茶?让大总管歇歇脚,也消消气,听楼公子好好说说。”
一直盯着大总管的雪月这会儿才松了口气,赶紧哎了一声泡茶去了。
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