老王小说

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第87章（第2页）

以后就可以做更多的甜点了，还可以做冰淇淋，想想都开心啊。

苏糖做出来已经算快的，很快人还在收尾，毕竟这是第五轮比赛了，他们一共三十人，但只有二十个人可以晋级。

都已经比到现在，如果现在离开，那太可惜了。

一时间，场上不少香味已经飘出。

苏糖看了一圈，见黄月桐做的是经久不衰的蛋黄酥，靖水楼做的则是鱼糕，这也是有名的美食。

而醉霄楼的竹晋原做得却更有意思。

好像是酿樱桃，用酒做出来的樱桃点心，带着一丝酒的清香，还有樱桃的甜美。

但最吸引苏糖注意的，还是酿樱桃旁边的东西，看着黑乎乎的，她没错吧？

这个质地有点像可可？

苏糖眼睛都亮了，下意识看向竹晋原。

竹晋原正在做最后一步，见她视线看过来，点头道：“这是海外过来的一种粉末，冲泡之后有不同的风味。”

当然有不同风味啊。

苏糖以前学烘焙的时候，就了解过可可的，最早产自墨西哥？还是哪里，反正最开始都是用来泡水喝，甚至会加辣椒，调料，可以提神。

后来慢慢懂得磨成粉末。

可那时候的提料技术还不过关，磨出来的纯可可粉，有风味是有风味，但冲泡起来会很苦涩啊。

但是现在可可已经传到苍秦国了吗？

不得不说，稳定的环境真的很好，也许以后她还能看见土豆跟番茄？

可现在苏糖目光都在可可粉上面，可可啊，有这个东西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。

她已经在流口水了！

苏糖开口道：“只怕会苦得很，大人们吃得惯吗？”

苏糖已经说得足够委婉，但竹晋原是明白，竹晋原苦笑：“我在家中煮的还算香醇，但不知为何，这次苦味更多了。”

原本想让评委吃个新奇，想让这个可可茶配酿樱桃，可是翻车了。

幸好竹晋原也不是吃素的，立刻动手做酿樱桃，这也是他们醉霄楼的出名点心，应该是能过关的，就算不配茶，那应该也能撑过这一轮。

苏糖看了看自己还剩一点牛奶跟奶油，开口道：“你开小火慢煮，然后倒入牛奶。”

说着，把牛奶递过去：“先加糖，等黏稠了些就停下来。”

如果是别人这么说，竹晋原肯定是不听的。

可想到苏糖性格好，不是个坑骗人的，而且靖水楼那道鲫鱼汤很有可能就是苏糖给的食谱，竹晋原没怎么考虑，就立刻开始动手。

反正酿樱桃也已经做好了。

竹晋原按照苏糖说的方法，慢慢加入牛奶，不多时，牛奶跟可可的香味就出来了。

苏糖又道：“放一点你那个酒，风味更好。”

很多巧克力制品，蛋糕制品，都会加一点点酒跟盐，算是提味，有种酒酿的味道，至于盐在可可里面非常重要，味道可以更好。