老王小说

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第76章（第1页）

“真香。”

南松咂着赞道，“这就是汽锅鸡？看这汤色，真诱人。

这汤要炖多久？”

奚风烈请众人坐下，一边各盛了一碗鸡汤放在各人面前，一边笑道：“这汤可不是炖的，是蒸出来的——这就是汽锅鸡的特色。

做的时候这锅里面我一滴水都没加，鸡汤全是从中间这根管子里冒出来的蒸汽一点一点凝结而成的。”

“哟，那这汤可不就是这只鸡的精华了吗？”

舅舅叫道。

南松则迫不急待地端起碗来喝了一口，不禁被热汤烫得直伸舌头。

舅妈笑道：“当心！

这孩子，猴急什么？又不是不让你吃。”

南松一边喝一边赞不绝口。

他说：“妈，明儿我们家也买一只汽锅吧。

对了，这个难不难做？”

他又转头问奚风烈。

“不难，”

奚风烈笑道，“只要把鸡放在这根汽管的周围——剁不剁开都无所谓——再加一些姜、葱、酒等调料，然后把汽锅放在一只大一点的锅里去蒸，等大约半小时到四十分钟，蒸得肉烂骨酥，筷子能戳进鸡肉里，这道菜就算是做好了。”

“就这么简单？！”

南松跟舅妈同声叫道。

“是啊，”

奚风烈笑道，“如果你们愿意，还可以加上一些药材做药膳呢。

以前我还拿它蒸过鸽子、鹌鹑，还有排骨汤，味道都不错。

其实最主要的是，它的做法简单，营养还丰富，很适合我们这种懒人。”

她看看舅妈，又笑道：“等我们吃完了，你们就把这汽锅带回家吧。”

舅舅舅妈还没来得及说什么，就只听司南在一旁极力反对，“那我们用什么？”

奚风烈意外地瞅瞅他，道：“我走……”

她及时地住了口，又抬眼瞅瞅司南。

司南也没料到自己会突然蹦出这么一句。

事实上，如果奚风烈走了，他几乎可以百分百肯定，他是绝对不会下厨房的。

难道……他真想把它当“念想”

给收藏起来？

舅妈好笑地瞅瞅司南，道：“菜场那边就有卖的，我明天去买一只就好。

司南，放心，我不抢你的汽锅。”

一句话说得大家都笑了起来。

酒过三巡，司南、南松还有舅舅在一旁讨论着一些男人感兴趣的话题，奚风烈则和舅妈继续围绕着汽锅讨论一些有关烹饪的事情。

忽然，奚风烈的耳朵里刮过司南的名字。