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“要浇汁吗?”
他像是卖了十年肉夹馍的摊主那样熟练地询问。
肖亦欢本能地回答“摊主”
,说:“要!
多来点汤。”
接着,喻勉放下刀,拿出一柄汤勺探进冒泡的汤锅里,勺头在汤面轻摆、避开油脂和香料,捞出一勺丝滑莹亮的干净腊汁,浇到馍里的碎肉上。
喻勉把手中刚刚做好的肉夹馍放在白瓷盘上,抽了两张一次性透明塑料手套。
“给。”
他叮嘱道:“小心烫。”
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第10章蜂蜜柚子柠檬茶
一口肉夹馍咬下去,满口肉香、汁水横流。
这软烂的、裹着咸鲜腊汁的碎肉几乎是流淌进嘴里的。
肥肉入口即化,回味清清爽爽,没有半分腥臊油腻,只剩荤香。
每一丝瘦肉纤维都夹带汁水,仿佛那肉丝已经变成了不需要咀嚼的半液体。
当真是“肥而不腻,瘦而不柴”
。
白吉馍的内部浸润了腊汁肉的鲜汤,口感是满满麦香的扎实,与肉和汤的香味在口中碰撞、因为咀嚼而融合。
香、太香了。
肖亦欢好像回到了中学的时候,回到了那些穿着校服、踩着下课铃冲出学校,跑到附近的小摊小店争抢着买一碗凉皮配肉夹馍或者炸串、麻辣拌的日子。
但似乎又有些不一样了。
那个时候,饥饿就是最佳的佐料,吃什么都是香的。
他吃得急、吃得狼狈,还因为囊中羞涩吃得不尽兴,总嫌肉不够多。
现在,这满满的肉把馍撑得合不拢嘴,手套、盘子里也都是滴下来的肉汤。
梦里也没有料这么足的摊主。
而且,他似乎有很充裕的时间与眼前人共度,慢慢享受口中的美食。
喻勉也拆开盒盖,挖出一勺蛋糕送入口中。
美色与美食同步享用,还有比这个更美的事情吗?
“好吃!”
喻勉又挖了一勺,“糖分正正好,甜得好自然,一点都不腻、不齁。
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