老王小说

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第93章（第2页）

烤鸡整个体型偏大，腌渍时间原本应该很长，但沈簌簌没有那个条件充分腌渍，就只能在烤制过程中多涂几遍酱料，力求入味。

也许中途将烤鸡取出会影响口感，但沈簌簌向来不在意这些细节。

她不是什么大厨，做饭只是出于个人兴趣爱好，同样的食材以同样的烹饪方式做出来，每次的味道都会有略微的差别。

她的要求不高，只要好吃就可以了。

烤鸡再次进了烤箱，温度逐渐上升后，隔着烤箱的透明玻璃门可以看到里面的鸡肉渐渐变得焦黄酥脆，表面有油脂渗透出来，在烤箱暖黄的灯光照射下，冒着细小的油泡。

烤箱的玻璃门上也渐渐沾了少许水气。

沈簌簌蹲在旁边看了片刻，实在忍不住自己的口水，就起身给自己找了些别的事情做。

她将之前带回来的最后两个土豆丝拿了出来，洗净去皮之后，将土豆切成了长条，然后将油倒入锅中，等油烧热，就将土豆条一根一根放了下来。

谁知这土豆条杀伤力比烤鸡还要大，那烤鸡好歹现在还被关在烤箱内，香味也全部被烤箱门锁住，而土豆条下锅之后，刺啦一声，浓郁的香味便随着水气一同在厨房内弥散开来。

沈簌簌怕烟水气太重，炸土豆条的时候，又将窗子推开了几分，一边想着，日后一定要找林简谈谈，每次做饭就得开窗通风，要是影响到邻居那多不好。

沈簌簌将锅内油温控制得很好，土豆一下锅，其中水分都被炸了出来，很快变得蓬松焦脆，等看到土豆条从锅底浮起，沈簌簌就知道它们已经熟透了，用漏勺将被炸得金黄的薯条从锅里捞出来，放在一旁的漏碗中沥油。

而这时，厨房门口响起一阵脚步声，沈簌簌忙于锅碗瓢盆之间无暇顾及，门却人从外面推开，然后露出林简略带几分好奇的脸：&ldo;你在做什么?动静怎么这么大?&rdo;

土豆条沾水，下锅之后动静当然很大，沈簌簌百忙之中抽空转头看了林简一眼，却是伸出一条腿，抵在门上，将林简拒之门外。

她一边关门，一边道：&ldo;没什么，你回去坐着吧。

&rdo;

林简还想问什么，沈簌簌却已经用脚将厨房门给关上了。

门外安静了片刻，沈簌簌听到林简离开的脚步声。

这货分明就是被薯条的香味勾引过来的，还一本正经地装作好奇的样子。

沈簌簌想着，唇角不由带上了些许笑意。

她手下动作更快，将最后几根土豆条都从锅中捞出来，转头一看，发现已经到了再次给烤鸡涂抹酱汁的时间了，于是就关了锅，用厚手套将烤鸡从烤箱内拿了出来。

经过这段时间的烘烤，烤鸡已经有八成熟了，鸡肉边缘呈现出焦黄色，越是靠里，颜色越浅。

这火候就差不多了，沈簌簌用叉子插了一下鸡的表面，确认了一下生熟，又将跟之前同样的酱料拿了出来，均匀地刷在烤鸡的表面。

酱料中有蜂蜜，涂刷上之后，衬得焦黄的表皮更加光滑油亮，让人光是看着，就能想象到它肥美充实的口感。