老王小说

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第78章（第1页）

刘大娘不用刀，拿个萝卜头斜斜一切，从鱼尾处往上推，不伤鱼肉，鱼鳞还不会到处乱飞。

夏于氏也是个麻利的，让得宝找块长木板，一头钉上钉子。

只见她用手指关节扣住滑溜溜的鳝鱼，往地上一摔，鳝鱼摔晕了就不会挣扎了。

再捏住鳝鱼头，按到钉子上，拿小刀在鳝鱼喉咙处横切打开，改刀向下划开至尾端，剔出脊骨，掏出内脏。

&ldo;我说妹子，你还真是一把好手!&rdo;汪嫂子见了，都在一旁夸道。

&ldo;嫂子你忘了，我娘家以前可是专卖这些的……&rdo;夏于氏抬手用衣袖擦一把额头，笑着回答。

地灶那边也架起大锅，开始烧水了，袭袭白烟升起，柴火的香气弥漫开来。

突然一声刺耳的声音传来，慕君回头一看，几个男人各捉着一条腿，提着一只黑毛大猪往这边走来。

可能是知道自己死期将近，大胖猪不住的扭着身子，发出哀嚎，看着着实可怜。

天光渐渐亮了，老屠夫也来了，竟是个慈眉善目的老头。

他背着铮亮的大刀，指挥得柱和他爹摆上香案，要祭&ldo;猪神&rdo;。

一来感谢&ldo;猪神&rdo;让主家的猪顺利的度过一年，二来希望&ldo;猪神&rdo;保佑，来年的时候主家继续能养出肥猪来。

等做完这一切后才能继续杀猪，不过妇人和小孩是要避开的，因为有血腥，怕吓到。

慕君正好也不想看，提了竹篮去菜园子挖红苋菜，汪嫂子这没有，一会做红鸡蛋要用。

倒是那些半大小子很兴奋，一个个围着那只可怜的大黑猪看热闹。

☆、第五十章大黄和小红

慕君回来的时候，猪已经杀好了，接了满满一大盆血水，大肥猪搁在一旁的肉案上，等着去毛。

得柱和他爹站在肉案的两端，一人拿把小刀，将猪蹄割开一个小口，用嘴对着小口，往里吹气，本来就肥的猪胀得更鼓了。

等猪身上各个地方的褶皱都被撑开后，得柱拿绳子绑紧割开的小口。

在场的媳妇都是惯做活的，早就准备好了一大盆滚水，俗话说&ldo;死猪不怕开水烫&rdo;，死猪被丢到开水里，再硬的猪鬃也被烫软了，这时候再去毛就容易的多。

几个人围着，拿锋利的小刀在猪身上刷来刷去，不一会就把猪毛刮干净，本来脏兮兮黑乎乎的猪变得又白又嫩。

猪毛刮完后，老屠夫就过来开肚了，从脖子往下，当中划开，内脏全部取出，再把猪头砍掉。

取出来的猪尿泡可是抢手货，几个小孩子抢着要玩，吹上气胀鼓鼓的，还能漂在水面上。

别人都去切猪肉了，慕君和夏于氏拖了猪头到一边细细处理。

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赤羽起了个大早，跟宋老爷子一起用了点稀粥，就牵了枣红马要出去跑。